Gesundheitliche Auswirkungen von Antihaft- Pfannen

Die möglichen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit von Antihaft- Pfannen und andere Kochgeschirr ist seit vielen Jahren ein Thema der Debatte . Hersteller behaupten, dass ihre Produkte sicher sind. Allerdings kann es Risiken, die mit der Beschichtung verbunden sind, wie niedriges Geburtsgewicht, erhöhte Geburtsfehler , Leberkrebs und Schwächung des Immunsystems sein . Fakten
Antihaft- Pfannen

enthalten eine Beschichtung, die Lebensmittel vom Kleben an der Pfanne verhindert. Die Oberfläche ist extrem rutschig , so dass auch Lebensmittel verbrannt oder klebrige Lebensmittel, wie Käse, kann nicht stecken in die Pfanne zu werden. Die Chemikalie, die in der Beschichtung , die gefährlich sein kann, ist Perfluoroctansäure ( PFOA) , die auch als C-8 .
Auswirkungen auf die Gesundheit

Obwohl bekannt ist, gibt es weiterhin sein eine Debatte über die gesundheitlichen Auswirkungen von Antihaft- Pfannen, haben Studien gezeigt, kann es Auswirkungen auf die Gesundheit sein . Eine Studie, die im American Journal of Epidemiology veröffentlicht wurde, " die Serumspiegel von Perfluoroctansäure und Perfluoroctansulfonat und Schwangerschaft Ergebnis ", zeigte einen Zusammenhang zwischen höheren PFOA im Blut und erhöht Geburtsfehler und reduziert das Geburtsgewicht der Babys. Eine weitere Studie von Dalian Medical University veröffentlicht , " Genotoxische Risiko-und oxidative DNA-Schäden in HepG2- Zellen, die Perfluoroctansäure Exposed ", schloss , dass PFOA verursacht genetische Schäden an menschlichen Leberzellen. Obwohl es zahlreiche Studien mit ähnlichen negativen Befunde , die Höhe der PFOA -Exposition und Bio- Akkumulation im Körper noch nicht ausreichend untersucht.
Überlegungen

Wenn man die Sicherheit der Antihaft- beschichteten Kochgeschirr für Ihre Familie , im Kopf behalten , dass die EPA hat acht Unternehmen gebeten, PFOA -Emissionen und Produktinhalte bis 2015 zu beseitigen. Im Jahr 2005 verhängte die EPA die größte Fein in der Geschichte, von 16,5 Millionen Dollar in zivilrechtlichen Sanktionen auf DuPont für das Verstecken Toxizität und gesundheitlichen Auswirkungen von PFOA seit mehr als 20 Jahren.
Alternativen

Alternativen sind aus rostfreiem Stahl und Gusseisen -Kochgeschirr. Um eine Antihaft-Oberfläche in diesen beiden Arten von Kochgeschirr zu erstellen , verwenden Sie ein wenig Butter oder Olivenöl zu beschichten Sie die Pfanne vor dem Gebrauch. Sehen Sie Nahrungsmittel, während es kocht , um ein Verbrennen zu verhindern. Um die Zeit der Reinigung der Pfanne zu reduzieren, Nahrung zu entfernen schnell und füllen den Topf mit Wasser , während es noch heiß ist. Saubere Edelstahl mit Spülmittel und ein wenig Backpulver. Saubere Gusseisen mit heißem Wasser und etwas Backpulver. Trocken Gusseisen komplett auf den Herd und dann Mantel mit Öl , um Rost zu verhindern.
Prävention /Lösung

Negative Auswirkungen auf die Gesundheit von Antihaft- Kochgeschirr kann nur unter Verwendung sie minimiert werden für geringe Wärme Kochen. Bei Temperaturen über 500 Grad Celsius beginnt die Beschichtung zu zersetzen und giftige Gase in die Luft und die Nahrung in der Wanne gelöst werden. Verwenden Sie nicht diese Art von Kochgeschirr , Fleisch anbraten oder kochen Lebensmittel bei hohen Temperaturen. Bei der Verwendung von Antihaft- Kochgeschirr , stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet ist , um das Risiko einer Bildung von Rauch aus dem erhitzten Kochgeschirr zu reduzieren. Immer zu verwerfen, wenn die Beschichtung zerkratzt oder Peeling.
Warnung

Heimvögel sollte nicht auf die Dämpfe mit Antihaft- Kochgeschirr verbunden ausgesetzt werden. Die Dämpfe sind giftig für Vögel und können sie zu töten. Wenn Sie mit Antihaft- Kochgeschirr mit hoher Wärme Kochen und beginnen zu fühlen, wie Sie die Grippe mit Symptomen wie Fieber, Kopfschmerzen und Schüttelfrost haben , schalten Sie die Brenner-und in einen anderen Raum. Lüften Sie den Raum , um die Abgase zu entfernen , um die Symptome von der Rückkehr .
Theorien /Spekulationen zu verhindern

Antihaft- Beschichtungen im Einsatz für über 60 Jahre seit 1946 . Allerdings haben die gesundheitlichen Risiken nicht vollständig bewertet und die meisten Wissenschaftler sagen, dass mehr Forschung zu tun, um schlüssig zu bestimmen damit verbundenen Gesundheitsrisiken werden. Betrachtet man jedoch das EPA in Ordnung, dass die EPA hat beantragt , dass die Emissionen von PFOA bis 2015 beseitigt werden und die Studien in diesem Artikel verwiesen gezeigt haben, gibt es das Potenzial für eine große Reihe von gesundheitlichen Auswirkungen auf die Beschichtung auf Antihaft- Kochgeschirr verwandt .