Magnesiumstearat ein Magnesiumsalz der Stearinsäure , die zwei Äquivalente Stearat, das Anion von Stearinsäure und einem Magnesium -Kation . Es wird auch als Magnesiumsalz und Octadecansäure bekannt.
Synthese
Zuvor Stearinsäure war die Hauptquelle der Magnesiumstearat. Aber es ist vor allem von einer anderen Pflanze Quelle , Palmöl . Magnesiumstearat wird auch im Handel von Schweinefleisch und tierischen Quellen hergestellt.
Magnesium Inhalt
Magnesiumstearat ist im Grunde ein Magnesiumsalz der Fettsäure, aber es funktioniert nicht trans-Fettsäuren enthalten . Es ist eine der wichtigsten Formen Mineral Magnesium . In der Regel enthält es nicht weniger als 6,8 Prozent aus reinem Magnesium.
Palmitinsäuregehalt
Magnesiumstearat ist auch eine Mischung aus reinem Palmitinsäure und Stearinsäure. Stearinsäure macht 40 Prozent der Magnesiumstearat.
Weitere Inhaltsstoffe
Die anderen Zutaten Magnesiumstearat enthalten in unterschiedlichen Mengen sind Magnesiumoleat und Magnesiumpalmitat .
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