Die Geschichte der Probiotika

Probiotika sind Mikroorganismen , meist Bakterien, in bestimmten Lebensmitteln als Nahrungsergänzungsmittel verwendet . Das Wort " Probiotika " ist griechischen Ursprungs und bedeutet " für das Leben. " Geschichte

russischen Physiologen Elie Metchnikoff (1845-1916) ist mit der Gründung das Konzept der Probiotika als die erste Person in der Geschichte, deuten darauf hin, dass der Verzehr von Bakterien könnten positiv auf die Gesundheit zugeschrieben. Metchnikoff stützte seine Theorie auf die Ernährung der Bulgaren, die fermentierte Milchprodukte wie Joghurt aß .
Forschung

1907 die Theorie, dass Bakterien in Metchnikoff fermentierte Milchprodukte reinigen könnte die Dickdarm und dazu beitragen, das Leben zu verlängern . Jahrzehnte nach Metchnikoff haben mikrobiologischen und klinischen Forschung bis seine Theorien und Studien unterstützt.
Verfügbarkeit

Probiotika sind entweder bereits vorhanden oder in Lebensmitteln können hinzugefügt werden sie . Lebensmittel, die Probiotika enthalten, sind Joghurt, fermentierte Milch und ohne Zusatz von Alkohol und Sojagetränke .
Verwendet

Probiotika werden hauptsächlich verwendet, um in die Stärkung des Immunsystems zu unterstützen. Sie tun dies durch Abtöten von Mikroorganismen , die Krankheiten verursachen .
Bedeutung

Probiotika Obwohl es schon seit Tausenden von Jahren, war es nicht bis zum 20. Jahrhundert , die meisten Leute waren über ihre Vorzüge . Nach Angaben der National Institutes of Health, die Ausgaben für probiotische Nahrungsergänzungsmittel in den Vereinigten Staaten fast verdreifacht 1994-2003 .