Lipasen dienen als integraler Bestandteil einer Lipidsubstrat und ihre Hauptfunktion ist, Fetten und Triglyceriden während brechen in der menschlichen Verdauung und wandeln sie in freie Fettsäuren. Die meisten Lipasen und ihre jeweiligen Aktivitäten in der Natur vorkommen , und sie die gleiche Funktion bei der Verdauung Nährstoffe in anderen Organismen zu schaffen.
Verteilung
meisten Lipasen verwendet werden, und in der Gegenwart sind verschiedenen vielfältigen biologischen Prozesse und Aktivitäten wie Routine Stoffwechsel von Triglyceriden und Zellsignalisierung . Sie haben auch an dem Prozess der Entzündung zu nehmen, je nachdem, welcher Teil der Zelle sie zugeordnet sind, um zu arbeiten. Andere Lipasen mittlerweile in extrazellulären Räumen und Fächern wie den Organellen zu arbeiten.
Typen
Menschen Lipasen haben viele verschiedene Arten . Gallensalz abhängig Lipase wird in der Bauchspeicheldrüse und der Milchdrüsenund hilft bei der Fettverdauung . Verdauungssäfte wie Pankreas-Lipase , gastrische Lipase und linguale Lipase Arbeit mit anderen Proteinen , um eine optimale Enzymaktivität in den verschiedenen Organen des Körpers zu erzeugen , während lysosomale Lipase wirkt in den Organellen . Endothel -basierte Lipasen, wie Leber- Lipase, Lipoprotein-Lipase und endotheliale Lipase auf der anderen Seite Hilfe zu regenerieren Lipoprotein niedriger Dichte im Blut , um Fettsäuren aufzunehmen.
Andere Anwendungen
Neben dem Helfen Menschen verdauen Fett und Triglyceride im Körper , Lipasen funktioniert auch integraler Bestandteil der Prozess der Gärung zu zeigen. Sie werden manchmal durch Bakterien und Pilze sekretiert die Nährstoffabsorption , wie im Fall von pathogenen Mikroben, die durch Invasion einer Wirts gedeihen initiieren. Gifte von Bienen und Wespen tragen auch bestimmte Lipasen, wie Phospholipasen welche Arbeit durch die Verbesserung der biologischen Nutzlast von Entzündungen einmal Opfer wurde durch einen Stich getroffen. Insgesamt , Lipasen, unabhängig von Typ, sind wichtige Akteure bei der Förderung der Erhaltung Zellbiologie.
Industrie Verwendung
Aufgrund ihrer Rolle in der Nährstoffaufnahme und Transformation , Lipasen verwendet werden, bei der Herstellung von Stärke, Joghurt und Käse , da diese Diätprodukte unterziehen Gärung. Als Katalysatoren , sie sind auch in der Biotechnologie genutzt , um mehr innovative Backzutaten und Waschmittel werden. Außerdem können sie in alternative Energiestrategien wie die Umwandlung Pflanzenöl in die industrielle Kraftstoff verwendet werden .
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