Wie kann ich meine Peanuts auf Salmonellen getestet

? Lebensmittelskandale verursacht haben viele , um die Sicherheit der Lebensmittelversorgung in Frage stellen. Tainted Tiernahrung, Spinat mit E. coli verfälscht und Tomaten tragen Salmonellen sind nur ein paar Fälle, die Sorgen, die Verbraucher haben . Wenn Erdnussbutter wurde im Jahr 2007 erinnert , nachdem mehr als 500 Menschen krank wurden , die FDA erforderlich noch string Essen testing.But Sie nicht haben, um für die FDA warten , um Ihre Lebensmittel testen. Ob Sie Ihre eigenen Erdnüsse wachsen, oder nur einige in einem Geschäft gekauft haben, gibt es verschiedene Methoden zur Verfügung, um für Salmonellen testen. Ist Salmonellen ein Anliegen ?

Salmonella-Bakterien leben im Darm der Tiere und Vögel , und sie werden in ihren Kot ausgestoßen. Wie Obst und Gemüse - - Wenn der Kot in Kontakt mit Lebensmitteln kommen , dass Lebensmittel kontaminiert . Stuhl kann auch in Kontakt mit einer Wasserversorgung, die dann führt die Bakterien Nahrungsquellen kommen . Salmonella verursacht Bauchkrämpfe , Durchfall und Fieber, in der Regel innerhalb von drei Tagen nach der Einnahme. Wenn die Erdnüsse haben tierischen Fäkalien ausgesetzt wurde, dann Salmonellen ist eine Möglichkeit , und die Erdnüsse sollten getestet werden.
Startseite Testing Kits

Salmonellen und E. coli Hause - Test-Sets sind von Unternehmen wie Magna Medical Services oder RapidChek . Startseite Kits messen die Menge der bakteriellen Kolonie-bildenden Einheiten , genannt CFU , mit Teststreifen , bestimmte Enzyme zu erkennen , wenn Bakterien vorhanden sind. Diese können online über verschiedenen Einzelhändlern gekauft werden, und sie variieren im Preis .
Labs

Wenn Sie Erdnüsse im Handel wachsen , online zu gehen , um das Zentrum für Infektions Disease Research and Policy an der Universität von Minnesota ( siehe Abschnitt Ressourcen ), um ein Labor, das in Lebensmitteltests spezialisiert finden . Website des Zentrums listet Laboratorien , die für verschiedene Bakterien und Lebensmittelvergiftungen testen können . Wenn ein Labor entdeckt Salmonellen in Erdnuss Proben , muss sie dann an die Stadt, Landkreis oder Landesgesundheitslaborsmit Proben . Diese Proben werden mit anderen Arten von Salmonellen verglichen, so der Stamm identifiziert werden können und jede Ausbruch enthalten .
Food and Drug Administration

Die Food and Drug Administration ist ein Zweig der Bundesregierung unter Health and Human Services . Ein Teil seiner Arbeit ist sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher . Wenn Salmonellen in Lebensmitteln entdeckt , die FDA informiert die Öffentlichkeit über die Produkte zurückgerufen , und es läuft Tests, um sicherzustellen, dass der Ausbruch eingedämmt und die Salmonellen -Stamm ist zerstört.

Sie sind herzlich willkommen , um die FDA direkt kontaktieren mit Fragen über Salmonellen und Lebensmitteltestung bei www.FDA.gov ; bei gebührenfrei (888) 463-6332 ; oder bei Food and Drug Administration, 10903 New Hampshire Ave. , Silver Spring , MD 20993-0002 .