Was sind die Polymere des Lipids

? Lipide sind organische Moleküle , die als " hydrophob" sind , weil ihre Wasserstoff-und Kohlen kovalente Bindungen sind nicht polarisiert , die sie schiebt weg von der polarisierten Wassermoleküle . Die gleiche Eigenschaft macht sie in Wasser unlöslich. Fette , Steroide, Phospholipide und Wachse: Lipide werden weiter in vier verschiedenen Kategorien von Polymeren klassifiziert. Fette und Öle

Glycerin und Triglyceriden sind die zwei Arten von Molekülen , von denen Fette und Öle hergestellt werden. Gesättigte Fette sind am häufigsten in tierischen Produkten zu finden , und die Kohlenwasserstoffketten sind gerade und dicht zusammengepackt . Es ist diese molekulare Struktur , die Fette bei Raumtemperatur fest zu machen.

Ungesättigte Fette (Öle) sind in der Regel aus Pflanzen verfeinert und verfügen über eine gebogene Molekülstruktur , die charakteristisch für das Vorhandensein von Doppelbindungen ist . Dies macht die Struktur locker gepackt und ist der Grund , warum Öle sind bei Raumtemperatur flüssig.
Steroide

Obwohl sie als eigene Gruppe behandelt werden, sind Steroide tatsächlich Stoffwechsel Nebenprodukte der Terpene . Sie haben eine tetrazyklische Struktur, die in ihrer Identifizierung hilft. Diese natürlich vorkommenden Lipiden an vielen physiologischen Prozessen verbunden, wenn im Tierreich gefunden. Aufgrund der Vielfalt der Eigenschaften mit natürlichen Steroiden , begannen die Wissenschaftler die Synthese verschiedener Arten von Steroiden , die in einer Vielzahl von Anwendungen in der Medizin heute eingesetzt werden.
Phospholipide

Die Kombination von Kohlenwasserstoffen und Phosphatgruppen an Phospholipiden gefunden machen sie wasserlöslich. Die Zellmembranen im Körper haben, was als die Lipiddoppelschicht bekannt. Diese Doppelschichtstruktur besteht hauptsächlich aus Phospholipiden mit molekularen " Schwänze" zugewandten Zellkern angeordnet sind , während die "Köpfe" Gesicht nach außen .
Wachse

Wachse natürlich vorkommen, in einer Vielzahl von Wegen in der Natur . Sie sind unlöslich , was sie ideal für Aufgaben wie den Schutz vor Staunässe bei Tieren, die Zeit im Wasser oder Dehydrierung in Pflanzen zu verbringen macht . Diese Ester von Fettsäuren langkettige einwertige Alkohole und kann auch Kohlenwasserstoffe enthalten .