Welche Arten von Fisch haben Quecksilber

? Während Quecksilber kommt in der Natur in der Umgebung und durch industrielle Verschmutzung , eine schwere Form der Kontamination der Umwelt freigesetzt , Methylquecksilber , kann schädlich für Menschen sein. Wenn Quecksilber in der Luft verteilt , wird das Quecksilber in Wasserquellen fallen , Fisch verunreinigen . Methylquecksilber über die Zeit in den Fischen anreichern. Sobald von Menschen konsumiert , kann Quecksilber Krankheit verursachen . Levels von Methylquecksilber variieren je nach Art der Fische und was das Fisch verbraucht . Höchste
Arten
mit der höchsten Konzentration von Quecksilber sind zur Sorge.

Räuberische Arten von Meereslebewesen - wie Schwertfisch , Haie und Makrelen - die höchsten Mengen von Methylquecksilber . Kontaminanten in Lebensmitteln werden durch Teile pro Million gemessen. Fische wie Haie und Schwertfische haben fast 1 Teil pro Million , was hoch ist. Einige haben Werte zwischen 0,01 ppm und 0,5 ppm. Die US Food and Drug Administration behauptet, dass größere Fische haben Zeit, um größere Dosen von Methylquecksilber aufnehmen , weil sie länger als kleiner Fisch gelebt hatte . Andere Fische , die die höchsten Konzentrationen von Quecksilber enthalten, sind Zackenbarsch, Marlin, goldenen Bass und Granatbarsch . Fisch mit den höchsten Dosen von Quecksilber sollte nicht gegessen werden.
Niedrigsten

Fische , die geringere Konzentrationen von Quecksilber sind sicher zu essen, in kleinen Mengen. Dazu gehören Garnelen, Krabben und Lachs. Es ist akzeptabel, zwei Mahlzeiten pro Woche Fisch , die wenig verbrauchen, Quecksilber sind , nach der Environmental Protection Agency . Wels , Muscheln , Tilapia und Hering sind Fische, die auch niedrige Quecksilberwerte enthalten .
Beratung
Auch Spiel Fische können kontaminiert sein.

Der Natural Resources Defense Council sagt, dass alle 50 Staaten mit beratender Warnungen auf Fische, die als nicht sicher für den menschlichen Verzehr sind . Einige Fisch kann aufgrund der hohen Konzentration von Quecksilber für den Verzehr durch jüngere Kinder ungeeignet sein. Die Environmental Protection Agency hat eine beratende Liste für Fische, die unsicher zu essen ist , nach Zustand.
Bedenken zu Tuna
Licht Thunfisch in Dosen ist sicher, etwa einmal pro Woche zu essen.

Thunfisch nicht so viel Quecksilber enthalten wie die Fische, die Sie essen sollten vermeiden, lässt Thunfisch enthalten hohe Konzentrationen von Quecksilber , berichtet das Forschungszentrum für Frauen und Familien . Weiß Thunfisch, oder Weißer Thun, enthält höhere Konzentrationen von Quecksilber als Thunfischkonserven . Thunfisch- Steaks enthalten auch hohe Konzentrationen von Quecksilber . Schwangere Frauen und Kleinkinder sollten vermeiden, essen frischen Thunfisch wegen der möglichen neurologischen Schäden, die der Fötus oder Kindes aufrecht erhalten können .