Techniken, um das Wachstum von Mikroben Steuerung

Mikroben sind eine wesentliche und positive Teil des menschlichen Lebens. Doch während es nützlich und vorteilhaft Mikroben , gibt es auch schädlichen. Zu verstehen, wie das mikrobielle Wachstum zu kontrollieren ist aus vielen Gründen , insbesondere im medizinischen und im Lebensmittellagerung und Zubereitung wichtig. Mikrobiellem Wachstum kann durch Entfernen der Materialien, die Mikroben wachsen müssen verhindert werden, und die Sterilisation ist ein sicherer Weg zur Verhinderung des mikrobiellen Wachstums , da Mikroben zerstört . Ideale Bedingungen für Wachstum Microbe

Mikroben erfordern bestimmte Bedingungen , um zu wachsen und sich vermehren. Obwohl ideale Bedingungen wird von Art zu Art variieren , gibt es einige allgemeine Bedingungen , die am besten für die meisten Mikroben sind . Mikroben bevorzugen pH-neutral Umgebungen oder Bedingungen, die nicht stark sauren oder basischen sind . Mikroben, die Lebensmittelvergiftungen verursachen und wird gedeihen bei Temperaturen zwischen 40 und 140 Grad Celsius vermehren. Feuchten Umgebungen sind förderlich für das mikrobielle Wachstum als trockene Umgebungen . Änderung einer dieser Faktoren verhindert Mikrobenwachstum .
Chemische Kontrolle

Viele Chemikalien haben antibakterielle Eigenschaften und kann verwendet werden, um Oberflächen sterilisieren. Alkohol -basierte Reinigungsprodukte sind sehr häufig und effektiv. Viele andere Chemikalien verwendet werden, und verschiedene Anwendungen in verschiedenen Situationen. Zum Beispiel sind Chlorhexidin, Jodophor , Hexachlorophen und Iod -Lösungen alle zur Verwendung auf der Haut vor chirurgischen Verfahren verwendet . Antibakterielle Chemikalien nicht auf allen Arten von Mikroben arbeiten und einige sind sehr beständig; jedoch ist dies eine gute Methode der Bekämpfung von mikrobiellen Wachstum.
Wärme

Weil Mikroben überleben besten in einem Bereich von Temperaturen ist koch eine sehr einfache und wirksame Verfahren zur Abtötung der meisten Arten von Mikroben. Andere Methoden umfassen Autoklavieren , die Wärme von Dampf verwendet und ist für die Konservenindustrie säurearme Lebensmittel , die Heißluftsterilisation , die Heißluft verwendet und Pasteurisierung , die mehrere gleichwertige Zeiten und Temperaturen verwendet, um Krankheitserreger abzutöten empfohlen. Lebensmittel , die pasteurisiert werden, sind nicht unbedingt sterilisiert. In der umgekehrten , kann extreme Kälte auch verwendet, um Mikroben zu töten.
Andere Methoden der Steuer Microbe

Einige Substanzen können nicht die extreme Hitze verwendet, um viele Mikroben töten tolerieren in diesem Fall wird eine Filtration manchmal verwendet. Filtration verwendet sehr feine Membranen herausfiltern Bakterien. Fassbier ist ein gutes Beispiel für eine Substanz, die auf diese Weise behandelt wird . Austrocknung oder vollständige Entfernung von einer Wasserquelle kann auch effektiv für viele Mikroben . Salz und Zucker sind sowohl als Konservierungsmittel in Teil verwendet, weil sie eine Wasserquelle zu entfernen von Mikroben. Bestrahlung ist ein weiteres Verfahren zur Sterilisation. Die Strahlung von Mikrowellen und UV-Strahlung sind zwei vertraute Formen . Die Wirksamkeit dieser Methode hängt von der Art der Strahlung und der Substanz , die an Strahlung ausgesetzt ist , abhängig .