Natriumnitrat und Natriumnitrit sind Konservierungsmittel in der Härtung von Frühstücksfleisch verwendet . Es wehrt Wachstum von Bakterien, wie Botulismus, und die Farbe und der Geschmack von verarbeiteten Fleisch entwickelt . Allerdings gibt es viel Diskussion um die Toxizität dieser Konservierungsstoffe. Nach Angaben der World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Research, gibt es eine starke Verbindung zwischen diesen Konservierungs-und Darmkrebs. Die US- Landwirtschaftsministerium festgestellt, dass niedrige Dosen von Natriumnitrit kann akut Methämoglobinämie , die, wenn das Hämoglobin nicht mehr transportieren den Sauerstoff im Blut ist verursachen, besonders bei Kleinkindern .
Salz
Kochsalz oder Natriumchlorid, wird oft in hohen Mengen im Frühstücksfleisch gefunden. Die USDA warnt, dass zu viel Salz in der Ernährung kann zu Bluthochdruck und andere Krankheiten führen. Es richtet sich speziell verarbeitetes Fleisch , wie Frühstücksfleisch , wie viel Salz und Natrium. Schinken, zum Beispiel, hat rund 1.100 Milligramm Salz für ca. 3 1/2 Unzen, während Getreide hat nur etwa 300 Milligramm.
Fat
Ernährung, die arm an gesättigten Fettsäuren ist, ist für eine gesunde Lebensweise zu empfehlen. Gemahlene sind an gesättigten Fettsäuren höher und begrenzt werden sollte. Mageres Fleisch und Fisch haben weniger Fett als verarbeitetes Fleisch wie Würstchen und Frühstücksfleisch . Ungesättigte Fette sind gut für eine gesunde Ernährung , und die gehören Avocados, Nüsse und Olivenöl. Die Reduzierung der Aufnahme von gesättigten Fetten aus Fleisch kann helfen, Herzerkrankungen , Krebs und Diabetes Typ zwei .
Fleisch
Der World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Forschungs empfehlen Diäten, die Fleisch zu begrenzen , vor allem verarbeitetes Fleisch für die allgemeine Gesundheit . Diäten, die höher in pflanzlichen Lebensmitteln sind Krebsrisiken zu reduzieren . Pflanzliche Lebensmittel haben Folate und Carotinoide, die Krebs verhindern helfen. Zum Beispiel schützt Knoblauch gegen Rektum und Darmkrebs und Früchte können Krebserkrankungen der Speiseröhre , der Lunge und den Magen zu verhindern. Essen Mittagessen Fleisch reduziert Ihre Aufnahme von Obst und Gemüse , die besser für Ihre Gesundheit.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften