USDA Klassifikation

The United States Department of Agriculture klassifiziert viele Dinge , einschließlich Boden , Tiere , Fleisch und Bio-Produkte. Diese Klassifizierungen dienen mehreren Zwecken , aber alle existieren unter dem Dach der allgemeinen Pflege Standards in der Produktion , öffentliche Gesundheit und die Transparenz der USDA -regulierten Institutionen, die Amerikaner zu dienen, ob die sie im Inland oder im Ausland. Boden

Boden wird von der USDA nach Beschaffenheit klassifiziert , die durch die Größe der Mineralpartikel bestimmt wird. Textur bestimmt weitgehend die Landnutzung und-management. Der Boden wird weiter als Sand-oder grob strukturiert, lehmig oder mittel strukturiert, und tonig und fein strukturierten eingestuft. Der relative Anteil der Schluff oder Ton bestimmt Eigenschaften. Fruchtbarkeit und organische Stoffe enthalten steigt mit feiner strukturierten Böden, die Feuchtigkeit und Nährstoffe besser als gröbere Böden zu erhalten. Die Textur ist jedoch durch andere Merkmale für Boden, wie der Wasserspiegel , Zementierung betroffen - die bei natürlich vorkommenden Materialien in Sand verstopfen die Poren zwischen den Sandkörnern tritt - ebenso wie Verdichtung von Menschen , die Durchlässigkeit des Bodens senken kann .
Animal Testing

In Bezug auf Tests , Operationen und Experimenten die USDA stuft Tiere entweder als B, C , D oder E. Klassifizierung B zeigt Tiere auf Reserve eingestellt , bis sie für die Prüfung erforderlich sind. Einstufung C zeigt Tiere für Tests, die keine Schmerzen oder Medikamente, die Schmerzen zu lindern beinhaltet eingesetzt. Klassifizierung D zeigt Tiere für Tests, die Schmerzen und notwendigen Medikamente , um diese Schmerzen zu lindern beinhaltet eingesetzt. Klassifizierung E zeigt Tiere für die Prüfung , die Schmerzen durch Medikamente behandelt werden , die sich negativ auf die Testergebnisse beinhaltet eingesetzt.
Fleischqualität

Rind -, Kalb -und Lammfleisch sind als Qualitätsstufe oder Ertragsklasse eingestuft. Qualitätsgrad bezieht sich auf Zartheit, Saftigkeit und Geschmack und ist auf Marmorierung und Reife , die beide nehmen mit Note von Prime , zur Wahl, dann zu wählen , Handels- und Versorgungskürzungen. Ertragsklasse bezieht sich auf die Menge der nutzbaren mageres Fleisch auf einer Karkasse erhältlich und reicht von eins bis fünf. Schweinefleisch ist nicht USDA - benotet. Geflügel wird als A, B und C, wobei A ist am häufigsten verkauft benotet. Grade A Geflügel hat nur wenige, wenn überhaupt, Quetschungen, Verfärbungen oder Federn , keine gebrochenen Knochen , wenn Knochen , keine Risse in der Haut, und eine erhebliche Fettschicht unter der Haut.
Bioprodukte

Organic wird von der National Organic Standards Board als eine ökologische Produktions-Management- System, das die biologische Vielfalt , biologische Kreisläufe und biologische Aktivität des Bodens fördert definiert. Bio-Produkte werden in vier verschiedenen Qualitäten USDA eingestuft. Der Grad von 100 Prozent bedeutet, dass alle Bio- Zutaten, sondern Salz und Wasser werden organische zertifiziert. Certified Organic zeigt, dass 95 Prozent dieses Kriterium erfüllen ; Hergestellt aus Bio-Zutaten zeigt ein Minimum von 70 Prozent , und No Label Ansprüche zeigt weniger als 70 Prozent. Alle Hersteller , nationale und internationale , Einspielergebnis mindestens $ 5.000 auf Produkte als Bio beworben werden benötigt, um sich von einer akkreditierten Stelle zertifiziert. Kleine Produzenten , wie die im lokalen Bauernmärkten, sind nur zulässig , um das Produkt zu identifizieren verbal als organische .