Erklären Sie die Tatsache, dass E. coli Methylrot-positiv und E-aerogenes-Rot-negativ ist?

Der Methylrot-Test wird verwendet, um zwischen Bakterien zu unterscheiden, die Glukose auf verschiedenen Wegen produzieren und fermentieren. Der Test basiert auf der Fähigkeit der Bakterien, während der Glucose-Fermentation saure Endprodukte zu produzieren und anzureichern.

Escherichia coli (E. coli)

- Es ist Methylrot-positiv, da es Glukose über den Gärungsweg mit gemischten Säuren fermentiert und dabei eine Mischung aus sauren Endprodukten erzeugt, darunter Milchsäure, Ameisensäure, Essigsäure und Bernsteinsäure.

- Durch die Anreicherung dieser Säuren sinkt der pH-Wert des Kulturmediums, wodurch der Methylrot-Indikator rot wird.

Enterobacter aerogenes (E. aerogenes) :

- Es ist Methylrot-negativ, da es Glukose fast ausschließlich über den Butandiol-Fermentationsweg fermentiert und dabei 2,3-Butandiol als Hauptendprodukt produziert.

- Butandiol ist ein neutrales Produkt, das den pH-Wert des Kulturmediums nicht wesentlich senkt, was zu einem negativen Methylrot-Test führt.

Daher kann der Unterschied in den Methylrot-Testergebnissen zwischen E. coli und E. aerogenes auf die unterschiedlichen Stoffwechselwege zurückgeführt werden, die sie während der Glucose-Fermentation nutzen.