Levels des Heavy Metal in Fisch

Fische sind an Vitaminen und Mineralien vom Körper , einschließlich Omega-3- Fettsäuren und Protein benötigt hoch. Aber auch Fisch absorbieren Schwermetalle, die ihren Weg in Bäche, Flüsse und Ozeane aus der Luft. Diese Schwermetalle werden dann von den Menschen , die Fisch essen absorbiert. Schwermetalle

Nach Angaben der US Food and Drug Administration (FDA ), Schwermetalle wie Quecksilber natürlich auftreten oder der Umwelt durch industrielle Verschmutzung hinzugefügt werden. Die FDA berichtet , dass Fische mit Quecksilber Ebenen unter einem Teil pro Million sind sicher für den menschlichen Verzehr.
Typen

Forscher von der Universität von Cadiz in Spanien untersucht das Wasser und Fisch des spanischen Huelva Mündung. Huelva Wasser wurde festgestellt, dass Mengen an Zink , Kupfer und Blei, während der Fisch enthalten Zink, Cadmium und Kupfer.
Höchste

natürlicher Ressourcen Defense Council ( NRDC ) veröffentlichte eine Liste von Schwermetallspiegel im Fisch, mit den höchsten Ebenen in Zackenbarsch gefunden , Marlin, tilefish , Schwertfisch und Hai.
tilefish

im Jahr 1978 , ein von der FDA Studie fand tilefish in den Golf von Mexiko enthielt eine durchschnittliche Quecksilbergehalt von 1,45 Teile pro Million --- 0,45 über dem anerkannten sicheren Niveau.
Hochniveaus

NRDC Liste enthält Salzwasser- Bass , Heilbutt, Weißer Thunfisch in Dosen , Meerforelle und Bluefish als die hohe Mengen an Quecksilber.
Lower Levels

Die NRDC Ansprüche Karpfen , Mahi Mahi , Seeteufel , Rochen und Dorsch haben niedrigere Konzentrationen von Quecksilber , und dass die niedrigsten Werte sind in Butterfisch gefunden , Tintenfisch , Seelachs , Wels, Sohle und talapia .