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Bacteriocine sind Proteine durch bestimmte Stämme von Bakterien, die Abtötung oder Hemmung des Wachstums von ähnlichen Stämmen von Bakterien produziert . In dem Artikel " Bacteriocine bieten enorme Versprechen in Food Packaging Sicherheit Fortschritte ", Autoren Dr. Haiqiang Chen und John Williams , Jr. Zustand , dass die Nachfrage der Verbraucher nach schneller , gesünder und ready-to- eat-Produkte hat zugenommen Forschungsinteresse bei der Suche nach natürlichen stimuliert , aber effektive Konservierungsstoffe.
Verpackung mit Bacteriocine behandelt direkten Kontakt mit den beiliegenden Lebensmittel. Dies hilft, die Abhängigkeit von chemischen Konservierungsmitteln , während die Senkung der Intensität der Wärmebehandlungen , die einige der nützlichen Nahrungsorganismentöten zusammen mit den schädlichen. Die Bakteriozine kann entweder in das Verpackungsmaterial selbst eingearbeitet werden oder auf die Oberfläche davon beschichtet. Das Ergebnis ist mehr natürlich erhaltene , frisch schmeckende, nahrhafte Lebensmittel , näher an seinem natürlichen Zustand .
Kupfer Verpackungsmaterial
Kupferprodukte antimikrobielle Eigenschaften haben.
Die Environmental Protection Agency (EPA) , basierend auf Gesetze vom Kongress verabschiedet , schreibt und setzt Regelungen für die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu schützen. Im Februar 2008 wurden fünf kupferhaltigen Legierung Produkte von der EPA registriert , damit sie sich auf dem Markt mit dem Anspruch , dass sie 99,9 Prozent der Bakterien innerhalb von ein paar Stunden zu töten platziert werden.
Nach der Centers for Disease Control and Prevention , Krankenhaus-Infektionen ( Krankenhausinfektionen ) gehören zu den Top 10 der Todesursachen in den Vereinigten Staaten. Das ist, warum Produkte mit Kupferoberflächen werden in Krankenhäusern und Pflegeheimen eingesetzt. Leiterplatte- Verpackung ist ein Beispiel. Das mag unbedeutend erscheinen , doch die Menschen am ehesten zu dieser Art von Oberfläche berühren, sind keine medizinischen Mitarbeiter, deren Einsatz von antimikrobiellen Produkten ist ein Teil ihrer täglichen Regierung , aber Elektriker und andere nicht unbedingt nach dem gleichen strengen Routine. Somit ist die SelbstdesinfektionsQualität der Kupfer überprüfen hilft die Ausbreitung von schädlichen Mikroben in Orten, wo es ist sehr wichtig, so eine Umgebung steril wie möglich zu halten .
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Kupfer werden auch Versandkosten aufgebracht und Speichern Prozesse dank Lucent Technologies und Bell Laboratories. Wie Stoff , Holz und Metall - - gegen Korrosion, Rost und Mehltau sie ein Kupfer -basiertes Polymer , das eine Vielzahl von Materialien schützt entwickelt. Dieses Material ist in einer Vielzahl von Verpackungsoptionen , inklusive Bettwäsche , Reißverschlusstaschen und Fest Container zur Verfügung.
Silberionen
Antimikrobielle Silberionen haben Anwendungen im Bereich der Kosmetik.
Ein Ion ist ein Atom oder Gruppe von Atomen , in dem die Zahl der Protonen und Elektronen unterscheiden . Silberionen eine antimikrobielle Anwendungen , von denen eine ist, die Ausbreitung von Infektionen durch die Handhabung von Verpackungen für Kosmetikprodukte zu verhindern. Im Fall einer Flasche Flüssigkeit Lidschatten, beispielsweise Bakterien können auf den Applikator zu sammeln, wenn es in Kontakt mit der Außenseite der Flasche , wie es geöffnet wird . Wenn der Applikator wird dann zurück in die Flasche gegeben , ist es wahrscheinlich , den Inhalt zu infizieren. Wenn jedoch eine Bakterienzelle versucht, etwas von der Oberfläche einer Flasche mit antimikrobiellen Mitteln behandelt verbrauchen , wird eine Silberioneneinnehmen . Wenn dies geschieht , wird die Zellwand nicht zu schließen, und die Zelle wird aufhören zu metabolisieren. Wenn eine Zelle nicht verstoffwechseln können , kann es nicht reproduzieren.
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