sauren bzw. basischen Wirkung einer Substanz wird mit dem pH-Skala gemessen. Die Skala reicht von 0 bis 14 ist. Ein neutraler pH-Wert 7 ist. pH-Wert unter 7 , die auf der Skala fallen, sind sauer; die oben 7 auf der Skala sind alkalisch . Die Skala ist logarithmisch , das heißt, jeder Punkt auf der Skala bedeutet eine 10-fache Zunahme oder Abnahme im Vergleich zum letzten Punkt. Dies bedeutet eine Substanz mit einem pH-Wert 6 ist zehnmal so sauer wie eine Substanz mit einem pH 7 und pH 5 ist zehnmal so sauer wie pH 6 und 100-mal so sauer wie pH 7 ein .
Säuren und Basen und basischen pH- Niveau
Chemie ausgedrückt, ist ein Weg, pH-Wert der Unterscheidung von Säuren und Basen. Bei Säuren und Basen zu kombinieren , heben sie sich gegenseitig die Extreme. Alkalische Stoffe sind auch Basen genannt . Daher ist eine grundlegende pH-Wert jeder Ebene , die über 7 auf der pH-Skala fällt .
Eigenschaften von Säuren und Basen
Stoffe, die unter 7 fallen auf die pH-Skala wiederum Lackmuspapier rot und haben einen sauren Geschmack . Grundstoffe , die einen höheren pH-Wert als 7 haben, fühlen rutschig oder seifig, bitter und wird Lackmuspapier blau. Beide starke Säuren und starke Basen können die Haut verbrennen
Beispiele für Säuren und Basen
Viele Haushalts Substanzen sind sauer : . Zitronensaft hat einen pH-Wert zwischen 1 und 2 und Essig zwischen 2 und 3 . Milch einen pH-Wert zwischen 6 und 7 . Reines Wasser hat einen neutralen pH-Wert von 7 . Grundstoffe gehören Milch von Magnesia , zwischen 10 und 11 auf die Waage und Ammoniak, zwischen 11 und 12 . Potenziell gefährliche Stoffe enthalten Batteriesäure und Lauge , die an entgegengesetzten Enden der pH-Skala fallen . Batteriesäure hat einen pH-Wert von 0 bis 1 und Lauge von 13 bis 14 Jahren.
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