Haupt sich wundern, warum es so lange Wasser zu kochen ? Es ist wegen der hohen Wärmekapazität des Wassers. Ein Beispiel für Wärmekapazität ist zu sehen , wenn Sie eine leere Schale über einer Flamme zu stellen; die Pfanne wird schnell heiß werden und brennen. Wenn Sie setzte Wasser in der Pfanne und legen Sie sie auf dem gleichen Niveau der Hitze, aber der Topf wird heiß , aber nicht so heiß, wie es war, als leer, weil der Großteil der Wärme wird vom Wasser absorbiert und nicht die Pfanne , nach der University of Minnesota.
Solar- Wärme
Große Wasserflächen dienen als Reservoir für Solarwärme , die das Wetter von immer extrem kalten oder heißen verhindern. In der Wüste, aber es gibt sehr wenig Wasser, so dass die Temperatur nicht moderiert . Das ist, warum die Tage sind furchtbar heiß und die Nächte sind sehr kalt.
Kapazität
Es braucht eine Menge an Wärme, Wassertemperatur wesentlich ändern , weil Wasser hat fast die höchste Wärmekapazität von Flüssigkeiten .
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