Die Auswirkungen der Temperatur auf die bakterielle Wachstum

Bakterien können in einem weiten Temperaturbereich wachsen. Die Auswirkungen der Temperatur abhängen , welche Art von Bakterien, die Sie beschäftigen . Studie der Universität der Temperatur auf die Bakterien

Eine Studie von Studenten an der James Madison University in Harrisonburg, Virginia, ausgesetzt Escherichia coli (E. coli) und Bacillus megaterium zu drei hohen Temperaturen : 27 Grad C oder 80 Grad F, 37 Grad C oder 98 Grad F und 42 ° C oder 108 ° F. Beide Bakterien wurden am besten bei der niedrigsten der Temperaturen gewachsen.
Unterschiedliche Temps für verschiedene Bakterien
psychrophile oder psychrophilen , mesophilen oder thermophilen und mesophilen oder thermo :

Bakterien werden in drei Kategorien für optimale Temperatur -basierten Wachstum gruppiert. Phileo in der griechischen bedeutet " Liebhaber ". Psychro - Mittel " niedriger Temperatur. "

Psychrophile Bakterien sind Bakterien, die bei niedrigen Temperaturen am besten wachsen , wie zum Beispiel 32 bis 68 Grad F ( 0 bis 20 Grad C). Beispiele für psychrophilen Bakterien sind Grundbodenbakterienwie Arthrobacter und Psychrobacter . Arthrobacter Bakterien ist mit Ernährungs- und medizinische Leistungen , aber Psychrobacter ist ein Täter in Krankheiten wie Meningitis.

Mesophile Bakterien wachsen am besten in lauwarmen bis warmen Temperaturen zu kühlen, von 77 bis 113 Grad F ( 25 bis 45 Grad C).

Thermophile Bakterien wachsen am besten in warmen bis heißen Temperaturen, wie 122 bis 158 Grad F ( 50 bis 70 Grad C). Beispiele für thermophilen Bakterien Bazillus flavothermus und Thermus aquaticus . Bacillus flavothermus ist ein sporenbildende Bakterien in Böden gefunden. Thermus aquaticus lebt in heißem Wasser. Es ist eine sehr wichtige Bakterien, die in der Codierung hilft , Umkodierung und Vervielfältigung von DNA und RNA.

Hyperthermophilen Bakterien extreme Hitze wachsen , von 158 bis 230 Grad F ( 70 bis 110 Grad C).


Extreme Einfrieren

Extreme Einfrieren kann das Bakterienwachstum zu stoppen und /oder Bakterien töten insgesamt. Von -30 Grad C und darunter , verlangsamt sich das Wachstum von Bakterien schnell . Dies ist hilfreich, zu wissen, wie Lebensmittel zu speichern, in Schulen, Restaurants und Krankenhäuser gehalten vor allem Lebensmittel.
Extreme Heizung

Extreme Hitze auch das Bakterienwachstum zu stoppen und /oder Bakterien zu töten ganz. Die höchste Temperatur über dem Optimum für alle Bakterien würde das Wachstum hemmen oder töten die Bakterien . Eine höhere Temperatur als die höchste optimale Temperatur für eine hyperthermophilen Bakterium würde die Reproduktion dieser Bakterien zu stoppen.
Realen Anwendungen

Wenn Bakterien in Ihrem Körper ist , es wird gedeihen , bis Ihr Körper Spikes Fieber ( der Körper stellt sich seine eigene Temperatur ), um die Bakterien zu töten. Dennoch kann die Körpertemperatur nur so hoch, --- das ist, warum Antibiotika sind manchmal notwendig, um schädliche Bakterien zu töten gehen .

Wenn ein Fleischprodukt ist auf dem Display in einem Supermarkt , die Hitze der Beleuchtung des Displays Bereich erhöht das Wachstum von Bakterien und fördert eine schnellere Verfall des Fleisches.

Krankenhäuser in der Regel halten die zentrale Klimaanlage gering, da es das Wachstum von Bakterien in den Zimmern der Patienten hemmt . Folglich gibt es weniger Chancen für eine Infektion für die Patienten.
Bedeutung

Es ist wichtig zu wissen, wie Temperatur beeinflusst das Wachstum von Bakterien , so dass Krankheit verhindert oder beseitigt werden , Lebensmittel länger erhalten und Leben gerettet werden können .