eine zweischichtige Struktur der speziellen Lipidmoleküle , genannt Phospholipide, bildet die Zellmembran. Jeder hat zwei Phospholipid- Fettsäure- Ketten zu einem Phosphat -Glycerin- Kopf befestigt . Die Fettsäuren sind hydrophob ( wasserabstoß ) wenn das Phosphat-Kopf ist hydrophil (wasserliebend ) . Die zwei Schichten von Phospholipiden selbst zu positionieren , dass die Fettsäuren in den Schichten oder Blättchen. Laut " der Carnegie-Mellon : Die Struktur und Funktion der Zellmembran " , wenn die Doppelschicht-Membran in Kontakt mit Wasser, die Phospholipid- Moleküle ordnen sich die Fettsäure- Schwänze von Wasser fern zu halten
Protein Komponenten
Zwei Arten von Proteinen in der Zelle Membran verstreut. Integrale Proteine aus langen Ketten von Aminosäuren , durch die gesamte Membran zu passieren . Einige Teile des Proteins mit der äußeren Umgebung kommunizieren und interagieren mit anderen Teilen der Zellinnere . Daher sind integrale Proteine auch als Transmembranproteine . Integral -Proteine haben zwei Hauptfunktionen. Sie fungieren als Poren, die bestimmte " Ionen oder Nährstoffen in die Zelle" zu ermöglichen und sie " senden Signale in die und aus der Zelle ", so James Burnette III in der Carnegie- Mellon - Artikel.
Im Gegensatz peripheren Proteine legen nur auf der Membranoberfläche und dienen als Anker für das Zytoskelett oder extrazelluläre Fasern .
Kohlenhydrate und Cholesterine
Ein Kohlenhydrat Mantel als Glykokalyx bekannt deckt die Zelloberfläche. Die Glykokalyx aus kurzen Oligosacchariden , um bestimmte Typen von Transmembranproteinen gebunden werden. Laut "The Cell: Struktur der Plasmamembran " stellt die Glykokalyx die Identität einer Zelle. Es bietet im Grunde eine Reihe von Markern, die zwischen identischen Zellen und Fremd-oder eindringenden Zellen unterscheiden kann . Die Glykokalyx dient auch dazu, die Zelloberfläche zu schützen.
Cholesterine sind eine andere Art von Lipiden auf der Zellmembran gefunden. In der gesamten Fettsäuren Innen verstreut, verhindern Cholesterine die Schwänze von der Verpackung zu fest und helfen, die Membran Flüssigkeit.
Mosaic Property
Zuerst von Singer und Nicolson ( vorgeschlagene " Science " , 18. Februar 1972 ) als Fluid- Mosaik- Modell hat der Zellmembran zwei wesentliche Funktionen, die es zur Erfüllung seiner Aufgaben zu ermöglichen. Zuerst wird die Zellmembran eine Mosaikstruktur von verschiedenen Molekülen . Jede Art von Zelle im vielzelligen und einzelligen Organismen haben eine einzigartige Sammlung und Kombination von Proteinen, Kohlenhydraten und Lipiden. Als Beispiel Burnette von der Carnegie-Mellon erwähnt, dass die Membran der roten Blutzellen hat mehr als 50 Arten von Proteinen.
Fluideigenschaft
Die zweite Eigenschaft der Zellmembran ist seine Fließfähigkeit . Die Phospholipide frei bewegen und sich selbst in jeder Schicht der Membran anordnen sondern sie nur selten überqueren die hydrophobe Region und auf die Gegenschicht, nach Burnette . Die hydrophilen Köpfe sind immer auf dem äußeren Umfang und die hydrophoben Schwänze bleiben im Kern der Doppelschicht .
Die Flüssigkeit Eigenschaft der Membran führt zu asymmetrischen Doppelschichten . Burnette beschreibt , dass bei sich ändernden Umgebungen oder unterschiedliche Temperaturen innerhalb und außerhalb der Zelle , kann es mehr Proteinen oder Kohlenhydrat -Moleküle auf jeder Schicht zu einer Zeit sein , so dass für den selektiven Durchgang von Ionen und Molekülen durch die Membran.
Eine Abbildung der Fluid Mosaik Eigenschaften der Zellmembran auf " der Carnegie-Mellon : die Struktur und Funktion der Zellmembran " dargestellt.
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