Drei Möglichkeiten, wie durch Lebensmittel übertragene Krankheiten verbreitet werden?

1. Kontaminierte Lebensmittel essen: Lebensmittel können zu jedem Zeitpunkt des Produktions-, Lagerungs- oder Zubereitungsprozesses mit Bakterien, Viren oder Parasiten kontaminiert werden. Dies kann durch Kontakt mit kontaminierten Oberflächen, Geräten oder Händen oder durch Kontakt mit rohem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder Eiern geschehen.

2. Kontaminiertes Wasser trinken: Wasser kann durch Kontakt mit Abwasser, tierischen Abfällen oder anderen Quellen mit Bakterien, Viren oder Parasiten kontaminiert werden. Das Trinken von verunreinigtem Wasser kann zu einer Vielzahl von Krankheiten führen, darunter Magen-Darm-Infektionen, Ruhr und Cholera.

3. Kontakt mit infizierten Tieren oder Menschen: Einige durch Lebensmittel übertragene Krankheiten können durch Kontakt mit infizierten Tieren oder Menschen übertragen werden. Dies kann durch direkten Kontakt geschehen, beispielsweise durch Streicheln eines infizierten Tieres, oder durch indirekten Kontakt, beispielsweise durch den Umgang mit Lebensmitteln, die mit Speichel oder Kot einer infizierten Person oder eines infizierten Tieres kontaminiert sind.