Wie riecht schlechtes Essen?

Der Geruch von schlechtem Essen kann je nach Art des Lebensmittels und dem Zersetzungsstadium auf unterschiedliche Weise beschrieben werden. Zu den gebräuchlichen Deskriptoren gehören:

* Sauer: Dies ist ein häufiger Geruch, der mit verdorbenen Lebensmitteln einhergeht. Sie wird durch die Produktion von Milchsäure durch Bakterien verursacht.

* Rotten: Dabei handelt es sich um einen starken, unangenehmen Geruch, der mit vollständig zersetzten Lebensmitteln einhergeht. Es entsteht durch den Abbau von Proteinen und Fetten.

* Musty: Dabei handelt es sich um einen abgestandenen, schimmeligen Geruch, der oft mit zu lange gelagerten Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird. Es wird durch das Wachstum von Schimmel und Mehltau verursacht.

* Ranzig: Dies ist ein scharfer, beißender Geruch, der mit Lebensmitteln in Verbindung gebracht wird, die durch Oxidation verdorben sind. Es entsteht durch den Abbau ungesättigter Fette.

* Verwöhnt: Dies ist ein allgemeiner Begriff, mit dem jede Art von Lebensmitteln beschrieben werden kann, die verdorben sind.

Zusätzlich zu diesen allgemeinen Beschreibungen gibt es auch eine Reihe spezifischer Gerüche, die mit bestimmten Lebensmittelarten in Verbindung gebracht werden können. Beispielsweise kann verdorbenes Fleisch einen sauren oder faulen Geruch haben, während verdorbener Fisch einen fischigen oder ammoniakartigen Geruch haben kann.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Geruch von schlechtem Essen gesundheitsschädlich sein kann. Das Einatmen dieser Dämpfe kann zu Reizungen der Atemwege, Übelkeit und Erbrechen führen. Wenn Sie einen starken Geruch nach schlechtem Essen bemerken, werfen Sie das Essen am besten weg und öffnen Sie die Fenster, um den Bereich zu lüften.