Wie Fleisch lagern , um Lebensmittelvergiftung zu verhindern

Obwohl die Medien macht viel von sensationelles Essen Geschichten , tritt der größte Lebensmittelsicherheit Problem in unseren Häusern. Die Symptome, die wir gemeinsam mit dem Attribut Magen-Grippe kann Fälle von Lebensmittelvergiftung diagnostiziert werden . Protein -reiche Lebensmittel wie Fleisch eine häufige Ursache von Lebensmittelvergiftungen , so müssen Sie die richtige Speichertechniken zu nutzen, um Mikroben zu leugnen eine Chance zu wachsen . Anleitung
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Ihre Hände vor dem Umgang mit den Fleisch Sie speichern möchten waschen. Das Bakterium, das Staphylokokken- Lebensmittelvergiftung verursacht Leben in Nasen-und auf der Haut. Sie gedeiht auf eiweißreiche Speisen wie Fisch und Schinken.
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Bewahren Sie rohes Fleisch auf der untersten Regal des Kühl-oder Gefrierschrank . Dies verhindert, dass Säfte mit Mikroben kontaminierte tropft auf andere Lebensmittel, die Sie vielleicht roh verzehren , wie Produkte oder Backwaren.
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Zeigen übrig gebliebenen Gerichte mit Fleisch in flache Behälter vor dem Kälte . Sie müssen nicht legen großen Töpfen von Lebensmitteln, Fleisch in den Kühlschrank zu kühlen. Shallow Gerichte erlauben das Fleisch , um schnell zu einem sicheren Haltetemperatur von 40 Grad Celsius oder weniger kühlen.
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Halten Fleisch unter 40 Grad C und über 140 ° F. Die für die meisten Fälle von Lebensmittel verantwortlich Mikroben Vergiftung gedeihen in diesen gefährlichen Haltetemperaturen .
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Verwenden Sie geeignete Methoden, um Konservenfleischzu bewahren. Eine niedrige Säure , Fleisch muss unter Druck , um das Wachstum der tödlichen C. botulinum Bakterien, die Botulismus-Vergiftung verursacht verhindern Konserven werden.
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Stellen Sie Ihre Timer für zwei Stunden bei Picknick -Funktionen. Dies dient als die maximale Höhe der Zeit Fleisch kann bei Raumtemperatur stehen lassen . Nach zwei Stunden , müssen Sie Ihr gebratenes Huhn, Salat mit Schinken und anderen Köstlichkeiten wieder in den Kühlschrank zurück.