Die Mikroorganismus Salmonellen können in bestimmten Lebensmitteln wie Fleisch, Milchprodukte und Salat Gerichte gefunden werden. Salmonella ist eine ansteckende Krankheit und kann an eine andere Person weitergegeben werden. Diese besondere Bakterien stammt aus den Schalen von Menschen und einigen Tieren . Wenn in der Nahrung gefunden , bedeutet dies, hat es eine Kreuzkontamination von Fäkalien mit der Nahrung selbst . Die Symptome einer Salmonellenvergiftung sind Übelkeit , hohe Temperatur, Durchfall und Schmerzen . Sie dauern in der Regel bis zu einer Woche.
Cryptosporidium
Cryptosporidium Lebensmittelvergiftung wird durch einen Mikroorganismus in Form eines Parasiten , in der Regel in nicht pasteurisierte Milch, Wasser gefunden verursacht , Fruchtsäfte , und innerhalb von kontaminierten Lebensmitteln . Die Symptome können wässriger Durchfall , Übelkeit , Erbrechen, Fieber , Schmerzen, und Krämpfe sein .
Clostridium perfringens
Beim Lebensmittelvergiftungen mit Clostridium perfringes auftritt, tritt es vor allem aufgrund zubereitete Lebensmittel nicht bei der richtigen Temperatur gelagert. Die häufigsten Arten von Lebensmitteln dieser Mikroorganismus anhalt finden sind Fleischbasis , wie Aufläufe, Saucen und Kuchen. Dieser Organismus ist auch in Mensch und Tier Kot gefunden. Symptome sind Übelkeit, Magenschmerzen und Durchfall. Diese beginnen in der Regel innerhalb von Stunden nach Verdauen der kontaminierte Lebensmittel Produkt, aber sie werden nur für 24 Stunden für die meisten Menschen dauern.
Yersinia
Die Mikro Bakterien Yersinia erhebt ihr hässliches Kopf hauptsächlich innerhalb gekochten Schweine -und Geflügelprodukten, sondern es kann auch in Rohmilch, Gemüse und Meeresfrüchte gefunden werden. Dieser Mikroorganismus ist eher ein seltener , mit zu leiden, aber die Symptome können Bauchschmerzen, Durchfall , Hautausschlag, Halsschmerzen und hohen Temperaturen möglich.
Wie Mikroorganismen gedeihen
Lagerung von Lebensmitteln bei der falschen Temperatur wird die Herstellung von großen Kolonien von Mikroorganismen zu entwickeln auf der Oberfläche oder innerhalb des Nahrungsmittelprodukts. Versuchen Sie nicht, Lebensmittel weglassen länger als nötig . Überprüfen Sie immer, und stellen Sie sicher , dass alle gekochtes Essen ist eigentlich gründlich gekocht . Es ist auch sehr wichtig, Nahrungsmittel voneinander getrennt , um eine Kreuzkontamination von Mikroorganismen und Bakterien zu verhindern halten. Immer die Hände waschen , bevor die Zubereitung von Speisen , sogar ein wenig Aufwärmen von einer Mahlzeit erfordert Sauberkeit. Ist Ihre Küche Oberflächenreiniger antibakterielle ?
Temperatur
Alle Lebensmittel sollten in warmen Temperatur über 70 Grad Celsius und unter 4 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese sollten, um Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden.
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