Was sind die Vorteile der Lebensmittelsicherheit

? Lebensmittelsicherheit sollte das Hauptanliegen bei der Zubereitung von Lebensmitteln im Handel sein . Verhindern von schweren Krankheiten, die durch Lebensmittel übertragenen Verständnis und mit sicheren Umgang mit Lebensmitteln Verfahren ist der Hauptvorteil der Lebensmittelsicherheit. Verminderte Lebensmittelabfälle , ein gut ausgebildetes Personal und Weiterbildung , um eine Handelsniederlassung zu betreiben sind weitere Vorteile der Lebensmittelsicherheit ; aber diese sollte nicht über die Förderung der öffentlichen Gesundheit und Sicherheit berücksichtigt werden. Arbeiten mit Lebensmittel sicher

Einkauf , Lagerung, Zubereitung und das Servieren von Lebensmitteln mit sicheren Umgang Verfahren werden bei der Begrenzung der Chancen von Menschen den Erwerb Lebensmittel übertragenen Krankheiten führen. Vermeidung von Kreuzkontaminationen , vor allem bei der Arbeit mit rohem Fleisch oder Ei-Produkte ist der Schlüssel bei der Verhinderung von Krankheit aus diesen Lebensmitteln . Häufige Erkrankungen, die auftreten können, sind Salmonellen oder Trichinen Vergiftung durch unsachgemäßen Umgang mit Hühnerfleisch, Eier oder Schweinefleisch resultieren. Diese Art der Vergiftung kann lebensbedrohlich sein .
Anforderungen Testing

Lebensmittel übertragene Krankheit kann eine ernsthafte Gefährdung der öffentlichen Gesundheit sein . Aus diesem Grund sind Küchenpersonal gesetzlich verpflichtet, Kenntnisse der Lebensmittelsicherheitsverfahrenhaben . Nach der Überprüfung der Richtlinien und einen Test , sie ausgegeben werden, eine " Lebensmittel-Handler -Karte " , die das Verständnis der Lebensmittelsicherheit Praktiken beweist . Diese Tests werden in der Regel von der örtlichen Gesundheitsamt oder einer nationalen Organisation wie Serv- Tresor ausgegeben .
Nahrungsmittelabfall

Nicht zu verstehen, die Lebensmittelsicherheit Verfahren kann nicht nur eine Gefahr für die Gesundheit , sondern wirkt sich auch auf Kosten in Form von Lebensmittelabfällen durch Verderb und Misshandlung . Verderbliche Ware muss bei 40 Grad Celsius oder weniger im Kühlschrank aufbewahrt werden. Heiße Nahrungsmittel mindestens auf 140 Grad oder darüber gehalten werden. Lebensmittel, die aus dem Ofen oder Linie gezogen und gekühlt wird, müssen nach unten von 140 Grad auf 40 Grad innerhalb von vier Stunden, um sicher zu sein gebracht werden. Diese Art von Grundlagenwissen ist wichtig, um den Betrieb eines sicheren und effizienten Küche.
Bessere Küche Managment

-Management , die die Vorteile der Lebensmittelsicherheit versteht, dieses Wissen zu vermitteln ihr Personal , so dass die gesamte Operation Lauf wirksam . Ein Mitarbeiter , die konsequent verwendet sichere Praktiken wird dazu neigen, weniger Nahrung zu verschwenden , eine bessere Produkt-und Selbstüberwachung Küche Verfahren , die die Verwaltung auf die Kundenzufriedenheit und die Geschäfts-und die Förderung des Restaurants.
Konzentrieren Öffentliche Gesundheitsrisiko

ein Restaurant, das die Anforderungen an ein Lebensmittelsicherheitsprüfungnicht erfüllen können ist die Gefahr laufen, ihre Betriebsgenehmigung . Die lokale Gesundheitsamt ist für die Sicherstellung , dass die kommerziellen Restaurants und Imbissstände befolgen Sie sichere Handhabung von Nahrungsmitteln und wird routinemäßig die Räumlichkeiten aller dieser Vorgänge. Wiederholte Verstöße können in einem dauerhaften Verlust der Lizenz von der Stadt oder Landkreis führen.