Natriumdisulfit wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln wie Backwaren , Marmeladen, Weine , Trockenfrüchte und viele Soßen. Sulfite kann vor oder nach dem Kochen zugesetzt werden. Obst und rohes Gemüse verwendet werden, um mit Sulfiten gesprüht werden , aber diese Praxis wurde von der US Food and Drug Administration im Jahr 1986 verboten wurde. Natriummetabisulfit wird auch als ein antibakterielles Mittel in Wein, obwohl einige Hersteller begonnen, Kaliummetabisulfit statt . Einige Winzer haben behauptet, dass Natriummetabisulfit erhöht den Natriumgehalt von Wein.
Industrie Verwendung
Natriummetabisulfit sowohl in der Lebensmittel-Grade- und Non-Food -Grade- Formen existiert . Die Non-Food -Grade- Form ist ein Industrie- Bleich-und Reduktionsmittel; es wird auch verwendet, um überschüssiges Chlor aus Trinkwasser und als fotografische Entwickler-und Fixierbad Mittel zu entfernen .
Medizinische Verwendung
Natriumdisulfit ist ein Antioxidans Additiv in injizierbarer Arzneimittel und auch als Reduktionsmittel für Arzneimittel verwendet wird. Einige medizinische Lotionen können Natriummetabisulfit enthalten ; auch in topischen Zubereitungen jedoch Natriummetabisulfit können allergische oder empfindliche Reaktionen induzieren.
Asthma und Sulfite
Reaktionen auf Natriummetabisulfit sind häufiger bei Asthmatikern als in der allgemeinen Bevölkerung und können leichter oder schwerer . Laut Internationale Programm der Weltgesundheitsorganisation für Chemikaliensicherheit , 25 Prozent schwere Reaktionen auf Sulfite beteiligt Atembeschwerden , obwohl Reaktionen beeinflusst nicht nur die Atemfunktion , aber Haut und Magen-Darm -Funktion sowie . Nesselsucht, Schwellungen und Erbrechen sind alle möglichen Reaktionen .
Vorsichts
Einnahme von Lebensmitteln mit Natriummetabisulfit können Reaktionen auf den Weg , wenn Sie empfindlich auf Sulfite . Verordnungen von den Herstellern die Liste auf Sulfite Zutat Etiketten . Die Kosmetik -Datenbank stellt fest, dass Natriummetabisulfit, in Produkten wie Feuchtigkeitscremes , Sonnenschutzmittel , Reinigungsmittel und Haarbleichmittelverwendet wird, kann giftig für das menschliche Immunsystem und können krebserregend sein .
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