Wie Zutatenverzeichnis lesen 101

Fast jeder in Dosen oder verpackte Nahrungsmittelprodukt in Lebensmittelgeschäften verkauft hat ein Etikett , das Informationen enthält , wie Kaloriengehalt , Fettgehalt , Inhaltsstoffe , Vitamine und Mineralien. Diese Informationen können Ihnen helfen, bessere Entscheidungen über die Art der Lebensmittel, die Sie kaufen können und fördern eine gesündere Ernährung . Lesen Etiketten von Lebensmitteln kann einschüchternd sein , aber brechen Sie jeden Abschnitt stellt die Informationen leichter zu verstehen. Anleitung
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durch das Lesen der Portionsgröße und Portionen pro Behälter Informationen Start . Zum Beispiel, ein Label, das lautet: " Portion 2 Tassen ", bedeutet, dass dies die vorgeschlagene Standard Portion pro Mahlzeit des Produkts. Die Portionen pro Behälter Information gibt Aufschluss darüber , wie viele Portionen insgesamt enthält das Produkt . Sie müssen nicht um die Portionsgröße Empfehlungen zu folgen , aber wenn man Kalorien zu berechnen, müssen Sie wissen, welcher Teil der Portionsgröße , die Sie verbraucht .
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Überprüfen Sie die Menge der Kalorien pro Portion und der Anzahl der Kalorien aus Fett stammen. Kalorien liefern die Energie, die Sie auf Ihren Körper tanken müssen . Ein Etikett kann lauten: " 300 Kalorien , 150 Kalorien aus Fett ", was bedeutet , dass es 300 Kalorien pro Portion Größe dieses Produkt und dieser 300 , 150 Kalorien aus Fett. Wenn Sie zwei Portionen zu konsumieren , können Sie 600 Kalorien auf Ihre Ernährung hinzugefügt haben, von denen die Hälfte Fett Kalorien. Überprüfen Sie Ihre empfohlene tägliche Kalorienaufnahme zu beurteilen, ob oder nicht Sie essen zu viele Kalorien.
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Überprüfen Sie die Nährstoffe Schnitt, die wie Gesamt Fett, gesättigten Fettsäuren, trans Fett enthält Informationen , Cholesterin , Natrium, insgesamt Kohlenhydrate, Ballaststoffe , Zucker , Protein, Vitamine und Mineralien. Auf der rechten Seite jedes Einzelteil ist Spalte, die eine Prozent der täglichen Wert Figur auflistet. Das ist ein Prozentsatz, der auf der 2000 - Kalorien-Diät von der Regierung empfohlen. Zum Beispiel, ein Label, das lautet: " Sodium 500 mg 20% " bedeutet, dass das Produkt enthält 500 mg Natrium pro Portion , die 20 Prozent der gesamten empfohlenen Natriumaufnahme für einen Tag darstellt. Dieser Abschnitt enthält Informationen zu Ihrem Verbrauch zu steuern. Sie wollen Gesamtfett, Cholesterin und Natrium zu begrenzen und Vitaminzufuhr zu erhöhen , um möglichst nahe an der 100- Prozent-Tageswertwie möglich.
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Lesen Sie die Zutaten. Typischerweise sind Bestandteile von der größten zur kleinsten markiert. Zum Beispiel könnte ein Laib Brot braun zu lesen : " Zutaten: ungebleichtem angereichert Weizenmehl, Wasser , Bulgar , Sonnenblumenkerne , Weizenkleie, Hefe , Kristallzucker , Melasse , Weizengluten, Sojaöl ... " In diesem Fall , Weizen Mehl würde der größte Bestandteil des Brotes und zuerst genannt . Einige Lebensmittel listet auch Allergie- Warnungen, die Sie warnen, das Produkt enthält Weizen oder Soja oder Nüsse.
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Überprüfen Sie die Fußnote Abschnitt des Etiketts , die fast immer unter der Überschrift ist ", Tägl auf eine 2.000- Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können höher oder niedriger je nach Kalorienbedarf sein. " Unter dieser Rubrik sind Informationen über die Gesamt Fett, gesättigte Fettsäuren , Cholesterin , Natrium, Kohlenhydrate und Ballaststoffe , die die Regierung empfiehlt, täglich konsumieren . Die meisten Produkte werden diese Informationen auf der Basis einer 2000 und einer 2500 -Kalorien-Diät Liste . Dies ist eine Standardliste , die auf allen Produktetiketten gedruckt wird. Zum Beispiel unter Gesamtfett für einen Tag auf einer 2.000 - Kalorien-Diät , die Regierung schlägt vor, Sie weniger als 65 Gramm und weniger als 80 g auf einer 2.500 - Kalorien-Diät konsumieren.