Die Auswirkungen der Verwendung von Zuckeraustausch

Künstliche Süßstoffe werden in einer Vielzahl von Produkten auf die Verbraucher Regale und Verwirrung und Angst in Bezug auf die Sicherheit dieser Produkte ist weit verbreitet. Non -Profit-Organisationen sowie Regierungsbehörden weiterhin hart arbeiten, um Mythen und Gerüchte um die Verbraucher frei von Schaden zu bewahren zerstreuen. Typen

Testing für die langfristigen Auswirkungen der Zuckeraustauschstoffe hat die laufende seit den 1970er Jahren . Produkte wie Stevia, Sorbit, Xylit, Aspartam, Acesulfam , Saccharin und Sucralose haben alle das Thema der umfangreichen wissenschaftlichen Forschung.
Identification

Es gibt zwei Hauptarten Zuckerersatzstoffe, synthetische und nicht synthetische . Aspartam ist der am häufigsten verwendeten synthetischen Zuckeraustauschstoff . Zugelassen für den Einsatz in mehr als 100 Ländern ist Aspartam eines der am häufigsten getesteten Substanzen je in der US-Lebensmittelversorgungerlaubt. Aspartam wird in der Marken -und Gleich NutraSweet gefunden. Sucralose, hingegen ist ein nicht -synthetisches , niedrigem Zuckerersatz und neuer ist auf dem Markt. Es ist in der Marke Splenda gefunden und wird aus Zucker hergestellt und enthält deshalb eine Spur Menge an Kalorien pro Gramm.
Warnung

Produkte , die Aspartam enthalten erforderlich sind auf der Verpackung , dass die Menschen , die den seltenen genetischen Krankheit Phenylketonurie ( PKU) haben empfohlen, diese Produkte zu vermeiden, beachten .
Theorien und Spekulationen

das Internet ist ein Nährboden für urbane Legenden um Aspartam als Ursache der Alzheimer-Krankheit , Multiple Sklerose , Hirnschäden und anderen Krankheiten, einschließlich Krebs . In der Tat haben die meisten Zuckeraustauschstoffe , Krebs in Laborversuchstieren, einschließlich Saccharin verbunden. Eine aktuelle Studie des National Cancer Institute veröffentlicht Schluss keine Beziehung zu künstlichen Süßstoffen und Krebs beim Menschen.
Überlegungen

Obwohl keine wissenschaftlichen Forschung unterstützt die Ansprüche, einige Kurz tigen Nebenwirkungen , die mit Zuckeraustauschstoffen verbunden sind: Kopfschmerzen oder Migräne , Unruhe und Panik , Schwindel und /oder Durchfall.