Die Auswirkungen von Schimmel auf Essen Essen

Essen verschimmelte Lebensmittel können allergische Reaktionen und Erkrankungen verursachen. Mit der Zeit Schimmel auf der Oberfläche von Lebensmitteln sichtbar sind dünne Fäden von Schimmel in der Regel tief in die Lebensmittel gewachsen. Wenn Sie irgendwelche Schimmel auf Lebensmitteln zu sehen , ist es normalerweise am besten, es wegzuwerfen . Merkmale

Schimmelpilze sind Pilze, die Sporen in die Luft entweichen zu reproduzieren . Der Hauptteil der Form ist nicht leicht zu sehen und besteht aus fadenförmigen Wucherungen in der gesamten Nahrungs , während die farbige Form , die Sie auf der Oberfläche von Lebensmitteln sehen, ist nur die Sporen . Mit der Zeit wird die Form sichtbar Sporen produzieren , das Essen ist mit winzigen Fäden der Form gefüllt .
Effects

Für die vielen Menschen, die Schimmel Allergien haben , essen Form kann die Atemprobleme , Husten, Niesen , Augen-oder Hautreizungen, Kopfschmerzen oder Übelkeit verursachen. Einige Schimmelpilze produzieren Toxine , die Krankheiten verursachen können , wie Aflatoxin, die Krebs verursachen können .
Prävention

Essen inspizieren sorgfältig für den Formenbau , bevor Sie es kaufen. Um Schimmelbildung zu entmutigen , sollten Sie leicht verderbliche Lebensmittel gekühlt , und halten Sie Ihren Kühlschrank, Geschirrtücher und Schwämme sauber.
Sollte ich essen das?

Wenn Sie einen kleinen Fleck bemerken Schimmel auf Lebensmitteln , könnten Sie versucht sein , schneiden Sie die verschimmelten Teil und den Rest essen . Nach der USDA , ist dies nicht sicher für weiche Nahrungsmittel, wie Früchte und Backwaren, da die Form tatsächlich in der gesamten Nahrungs wächst. Allerdings ist es OK für Lebensmittel wie Hartkäse und Wurst, weil Schimmelbildung kann nicht sehr weit in härtere Lebensmittel eindringen.
Vorteile

Einige Lebensformensind von Vorteil . Penicillin (ein Antibiotikum ) stammt aus einer Brotform , und einige Käsesorten werden mit Formen, die sicher zu essen sind , hergestellt .