Salad Bar Sanitär Sicherheit

Salatbars sind beliebt in vielen Restaurants und sogar Lebensmittelgeschäfte. Sie bietet den Verbrauchern die Möglichkeit zu wählen, was sie in ihrem Salat und wie viel wollen . Die richtige Hygiene -und Sicherheitsmaßnahmen sind wichtig, um Krankheiten zu verhindern. Vorbereitung

Nach Angaben der National Restaurant Association, sollten die Mitarbeiter gründlich die Hände waschen oder Handschuhe tragen , wenn die Zubereitung von Speisen für eine Salatbar. Obst und Gemüse sollten gut in frischem , fließendem Wasser gereinigt werden. Gekochte Lebensmittel sollten auf die richtige Temperatur erhitzt werden.
Einrichten

Die National Restaurant Association zeigt, dass niesen Wachen sind wichtig , um eine Kontamination von Kunden zu verhindern. Mit langstieligen Löffel und Zangen verhindert, dass Kunden mit ihren Händen.
Temperatur

Temperaturen sollte regelmäßig überprüft werden, um sicher zu sein die richtige Temperatur für die Kalt beibehalten und warmen Speisen , nach dem National Restaurant Association.
Wartung

Constant Wartung und Überwachung von der Salatbar ist unerlässlich. Die National Restaurant Association darauf hin, dass Flüssigkeiten müssen sofort desinfiziert mit Wischtuch zu reinigen Ausbreitung von Keimen zu verhindern.
Food and Drug Administration

Die Food and Drug Administration gibt Leitlinien Lebensmittelsicherheitsrisikenin Bezug auf frisches Obst und Gemüse zu minimieren.