Ist Essen Geräucherte Fische gesund oder schädlich

? Geräucherter Fisch wird durch Kochen das Fleisch in einen Raucher bei niedriger Temperatur , was dem Fisch gibt einen rauchigen Geschmack , ohne sie auszutrocknen vorbereitet. Obwohl geräuchertem Fisch ist reich an Vitaminen und Nährstoffen , gibt es das Risiko, sich eine Lebensmittelvergiftungen durch undercooking . Protein

Geräucherter Fisch, vor allem Lachs, ist in Protein hoch. Dieser Nährstoff baut Muskeln , Gewebe und Reparaturen bietet Nährstoffe für gesunde Haare und Nägel. Nach Angaben der Harvard School of Public Health , sollten Sie 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu konsumieren.
Omega - 3-Fettsäuren

Räucherfisch hat Omega-3- Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken helfen und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren , nach der American heart Association .
Vitamine

Smoked Fisch enthält die Vitamine A , B, D sowie Magnesium und Selen. Diese Vitamine sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems .
Lebensmittel übertragene Krankheit

Essen ungekochten Fisch erhöht Ihre Chancen für die Entwicklung eines lebensmittelbedingten Erkrankungen , wie Salmonellen Lebensmittelvergiftung. Die Symptome sind Erbrechen , Durchfall , grippeähnliche Reaktionen und Appetitlosigkeit.
Sodium

Raucher Ihre Fische hebt das Niveau von Natrium in das Fleisch, die schädlich sein können wenn Sie leiden oder sind anfällig für Bluthochdruck oder Herzerkrankungen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Begrenzung Ihrer geräuchertem Fisch - Konsum .