Warum wird Argon Gas in der Lebensmittelverarbeitung

? Argon , ein leichtes Gas, Lebensmittel, durch von den Verwüstungen der Oxidation zu schützen bewahren. Austausch der Sauerstoff in Pakete oder Flaschen mit Argon-Gas können diese Lebensmittel aus der Reaktion mit Sauerstoff zu halten , halten sie länger frisch . Inert Gas

Universal- Industriegase Argon beschreibt als eine von einer Klasse von so bekannten Licht Gase "inert ". Edelgase haben sehr wenig Interaktion mit anderen Substanzen , so dass sie gute Konservierungsstoffe.
Preservation

Essen geht abgestanden , wenn es mit Sauerstoff reagiert . Wenn Packer ersetzen den Sauerstoff in den Behälter mit Argon , füllt das Gas den leeren Raum in der Verpackung und Schilde Lebensmittel vor Verderb , laut einer Daily Telegraph Artikel.
Food Packaging

Salat, Fleisch und Snacks mit Argon zuletzt bis zu 25 Prozent länger als nicht konservierte Lebensmittel verpackt, während verpackte Pizza kann 50 Prozent länger frisch bleiben .
Wein Verpackung
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BeverageFactory.com sagt Injektion Argon in Weinflaschen , um den Sauerstoff zu verdrängen bewahrt der Wein besser als andere Gasbasis Konservierungsstoffe.
Argon vs Stickstoff

The Daily Telegraph Artikel erklärt, dass während Stickstoff traditionell als ein ähnliches Konservierungsmedium diente , macht Argon die größere Dichte noch effizienter als Konservierungsmittel.