Kühlschränke müssen für die elektrische Sicherheit überprüft werden. Der Stecker sollte die Austrittsleistungentsprechen. Verwenden Sie keine Verlängerungskabel oder eine Bypass- Stecker, der ein dreipoligen Stecker in einer nicht geerdeten Steckdose verwendet werden kann. Mindestens zweimal im Jahr prüfen die Schnur Zustand. Pflegen Sie das Gerät nach den Richtlinien des Herstellers.
Temperatur Bedenken
Verwenden Sie ein Gerät, Thermometer, um sicherzustellen, dass die Temperatur für den Kühlraum nicht höher als 41 Grad Celsius und der Gefrierschrank bleibt bei 0 Grad oder darunter.
Reinigungsarbeiten
Weisen Sie die wöchentliche Aufgabe der Reinigung an jemanden. Die lästige Pflicht kann gedreht werden , aber ein Protokoll sollte mit dem Datum und Unterschrift des Reinigers veröffentlicht. Verwenden Sie desinfizierende Reinigungsmittel und Papierhandtücher - . Keine Tücher oder Schwämme , die Bakterien beherbergen können
Dating
erfordern Mitarbeiter , um Nahrung in den Kühlschrank mit ihrem Namen beschriften und setzen Datum. Werfen Sie Lebensmittel, die mehr als 3 Tage alt ist. Erfordern rohes Fleisch , Geflügel und Meeresfrüchte in verschlossenen Behältern aufbewahrt werden .
Vergiftung Risiko
Laut der University of Minnesota -Verlängerung, haben die Vereinigten Staaten rund 76 Millionen Essen Vergiftungsfällenpro Jahr. Verwenden Sie die Lebensmittelsicherheit Diagramm im Abschnitt Verweise verbunden, um die Menge an Zeit , dass Lebensmittel sicher gespeichert werden ermitteln.
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