Molekularbiologie von Salmonella -Infektionen

Die gram-negative , stäbchenförmige Bakterien namens Salmonella Salmonellose ist für die Entstehung verantwortlich. Salmonellose verursacht Infektion im Verdauungstrakt des Menschen. Infektion durch Salmonellen verursacht verursacht Fieber und /oder blutigem Durchfall . Symptome

Nach der Mayo Clinic, können Symptome einer Salmonellen- Infektion sind : Durchfall , Fieber und Bauchkrämpfe innerhalb von 12 bis 72 Stunden nach der Infektion. Die Symptome reichen von leichter bis lähmend .
Biologie von Infektion

Verschlucken der Bakterien Salmonella typhimurium oder Salmonella enteritidis verursacht Salmonellose . Salmonellen synthetisiert eine Kapsel, die es durch den niedrigen pH-Wert (hohe Säuregehalt ) des Magen unversehrt passieren lässt . Im Inneren des Darms, reproduziert die Bakterien. Schäden an der Darmzellauskleidungverursacht Durchfall und Fieber. In dem Lehrbuch " Mikrobiologie" 2005 , Autoren Lansing M. Prescott, John P. Harley und Robert A. Klein Zustand , dass es mehr als eine Million Organismen , um eine Infektion zu verursachen.
Ursachen der Infektion

die Centers for Disease Control , dass Verzehr von Lebensmitteln mit Salmonellen kontaminiert ist, ist die Hauptursache für Salmonellen-Infektion . Foods häufig beherbergen Salmonellen enthalten: Milch, Eier , Geflügel und Rind. Ungewaschenes Gemüse sind eine weitere mögliche Reservoir für Salmonellen . Tier Fäkalien können auch Salmonellen enthalten .
Prävention

Prävention von Infektionen durch Salmonellen wird durch Waschen und Kochen voll Lebensmittel vor dem Verzehr erreicht . Bei Berührung mit der Familie Haustiere oder andere Tiere in einer natürlichen Umgebung , sich an einem strengen Waschverfahren .
Behandlung

Leichte Fälle von Salmonellose benötigen nur die Behandlung zu Hause der Aufrechterhaltung Flüssigkeiten , um Austrocknung zu vermeiden . Schwere Fälle , wenn die Infektion breitet sich aus dem Darm , erfordern Antibiotika-Behandlung .