Die Struktur des Melamin

Eine Form von Kunststoff häufig verwendet, um Geschirr zu machen, hat Melamin auch in den letzten Jahren in die Nachrichten als Verfälschungs von Heimtierfutter -Produkte und Babynahrung in China. Ein Melamin -Molekül enthält einen großen Prozentsatz von Stickstoff und einfache Tests Fehler es manchmal für Protein aufgrund seiner Stickstoffgehalt . Formel & IUPAC-Bezeichnungs

Die chemische Formel für Melamin C3H6N6 , die anzeigt, dass das Molekül besteht aus drei Kohlenstoffatomen, Wasserstoffatomen und sechs sechs Stickstoffatomen. Unter der IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry ) Namenskonventionen , die Melamin -Molekül trägt den Namen 1,3,5- Triazin-2 ,4,6 -triamin , nach dem National Institute of Standards and Technology . Ein Fachmann in der Chemie können diesen Namen verwenden, um zu verstehen, was das Molekül aussieht.
Chemische Struktur

Melamin hat eine Ringstruktur mit sechs Atome, die die Ring , und die Resonanz zwischen den Atomen . Der Ring , wie allgemein dargestellt , Displays abwechselnd Doppel-und Einfachbindungen , in Wirklichkeit aber die Atome im Ring alle gleichermaßen teilen sich die Bindungselektronen ; eine andere Art von Visualisierung zeigt 1 1/2 zwischen jeweils zwei Bindungen der Atome in dem Ring. Die gemeinsame Darstellung ermöglicht lediglich zum leichteren Verständnis der mathematischen Molekül.

Drei Kohlenstoffatomen im Wechsel mit drei Stickstoffatome in diesem Ring . Darüber hinaus verbindet jedes Kohlenstoffatom zu einem Amin -Gruppe, NH2 : . Ein Stickstoffatom zwei Wasserstoffatomen verbunden
Bedeutung

Melamin hat einen hohen Stickstoff Inhalt : Die meisten seiner Molekulargewicht besteht aus Stickstoff. Einige einfache Tests auf Proteingehalt zeigen, nur die Menge von Stickstoff in einem Nahrungsmittelprodukt . Daher sind einige Lebensmittelhersteller in China durchgeführt unerlaubten " Doping " von Lebensmitteln mit Melamin Verdünnung zu ermöglichen. Der Weltmarkt aufgefallen, als einige Tiere krank wurde , und einige starben , durch den Verzehr von kontaminierten Tiernahrung mit Gluten Zutaten in 2007, laut Dobson et al. , In Toxikologische Wissenschaften.

In 2008, nach der Welt Health Organization, einige junge Kinder in China krank wurde , die Beamten dazu angespornt, diese Kontamination von Milch und Säuglingsnahrung sowie Spuren .
Effects

da die verwendeten Abfall Verschmutzer Melamin , das Futtermaterial verfälschen , enthielt das Melamin etwas Cyanursäure, eine chemische Verbindung sehr ähnlich Melamin. Die Weltgesundheitsorganisation berichtet, dass die Kombination aus Cyanursäure und Melamin Formen Kristallen in den Harnwegen , was zu Nierenschäden .

Entweder Cyanursäure oder Melamin allein Kristalle bilden , gemäß Dobson et al. , Aber es tritt bei weit geringeren Konzentrationen mit einer Kombination der beiden. Dies führte zu der Toxizität berichtet .
Verwendet

Hersteller normalerweise verwenden Melamin zur Herstellung von hochwertigen Kunststoff- Geschirr und andere Konsumgüter . Geschirr aus Melamin nicht schaden ; in der Tat, in seinem normalen Zustand zeigt Melamin geringe Toxizität.

Die Weltgesundheitsorganisation schlägt vor, dass die Migration von Melamin Geschirr in der menschlichen Ernährung erfolgt bei extrem niedrigen Niveau und ist ein Anliegen nicht stellen .
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