Wie Ziegenmilch Bereiten Sie Getränke

Eine Menge Leute genießen rohe Ziegenmilch und Ziegenmilch Befürworter glauben , dass die Behandlung zerstört wichtige Enzyme und reduziert den Nährwert der Milch. , Wenn Sie sich unwohl zu trinken Rohmilch sind, ist es jedoch eine sichere Übung, um es vor dem Genuss sie zu pasteurisieren . Pasteurisieren tötet alle schädlichen Bakterien in der Milch und verlängert die Kühl Leben. Pasteurisierung beinhaltet zuerst die Milch erhitzt und dann rasch abgekühlt wird . Was Sie neue, frische Ziegenmilch
Sieb Milk of 2 Töpfe, eine größer als die andere
Zuckerthermometer
Herd
Schöpfkelle
Uhr mit Sekundenzeiger
mit einem Stecker
zwei Krüge mit Eiswasser
sterilisiert Vorratsgefäße
Kühlschrank
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1

der frischen Ziegenmilch in den kleineren Stamm Sink der beiden Töpfe, mit einem Milch Sieb. Seien Sie vorsichtig, nicht zu verschütten .
2

auf mittlerer Hitze Schalten Sie den Herd. Füllen Sie den größeren der beiden Töpfe mit Wasser bei Raumtemperatur. Sie füllen es nicht an die Spitze, oder es wird zu verschütten , wenn Sie die kleineren Topf in ihm Platz . Es sollte etwa halb voll sein. Setzen Sie diesen Topf auf dem Herd .
3

Clip der Zuckerthermometer an der Seite der kleineren Topf geben. Die Spitze sollte in der Milch getaucht werden. Achten Sie darauf, sie nicht zu berühren den Boden der Pfanne. Das Thermometer in jedem Stadium der Pasteurisierung nicht entfernen.
4

Setzen Sie den kleineren Topf in der größeren.
5

erhitzen Ziegenmilch , bis das Thermometer zeigt 165 Grad Fahrenheit bzw. 72 Grad Celsius. Wie die Milch erwärmt , sanft umrühren mit einem Schöpflöffel , um die Wärme zu verteilen. Überwachen Sie die Temperatur.
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Wenn die Milch auf 165 Grad Fahrenheit , halten Sie es bei dieser Temperatur für 15 Sekunden. Verwenden Sie eine Uhr, um Ihnen helfen, dies zu tun.
7

Schalten Sie den Herd. Ziehen Sie den kleineren Topf aus dem größeren.
8

Stecken Sie das Waschbecken und gießt Wasser in das Eis . Sofort legen die kleineren Topf in der Spüle. Rühren Sie die Milch gelegentlich als es abkühlt. Überwachen Sie die Temperatur. Es sollte 40 Grad Fahrenheit oder 4 Grad Celsius zu erreichen.
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Wenn die Milch die gewünschte Temperatur erreicht hat, nehmen Sie den Topf von der Spüle und rasten Sie das Thermometer . Gießen Sie die Milch in die Vorratsgläser sterilisiert . Kühlen Sie sofort .