Antihaft- Pfannen Sicherheit

Antihaft- Kochgeschirr ist üblich und bequem. Die meisten Antihaft- Kochgeschirr verwendet PTFE oder Fluorpolymer- Formulierungen , die Verbindungen zu Metall Pfannen und Töpfe angewendet werden. Backformen verwendet in der Regel Silizium-basierten Antihaft- Beschichtungen. Diese Beschichtungen nicht leicht mit anderen Stoffen verbinden und schaffen eine glatte Kochfläche . Es gibt Hinweise , dass bei sehr hohen Temperaturen erhitzt , einige Antihaftbeschichtungen setzen eine Chemikalie, die grippeähnliche Symptome verursacht bei Menschen und kann tödlich für Vögel sein . Identification

Antihaft- Beschichtungen werden eingesetzt, um Kochgeschirr , um ein Anhaften zu verhindern und eine kocht , weniger Öl oder Fett in der Vorbereitung zu nutzen. Nach der Koch Manufacturers Association, ist Antihaft- Kochgeschirr die häufigste Art gekauft . Da dieses Kochgeschirr ist nützlich, fettarme Zubereitungen hat sich als sichere Alternative Kochen für diejenigen, die Fett in ihrer Ernährung zu reduzieren verkauft.
Typen

Es gibt zwei Arten von Antihaft- Kochgeschirr. Silizium Kochgeschirr zum Backen verwendet wird und nicht als sicher für Kochverfahren , wo die Oberfläche in direkten Kontakt mit dem Heizelement kommt . PTFE -Formulierungen , die das Markenprodukt Dupont Teflon gehören , werden in Töpfe und Pfannen auf dem Herd verwendet, angewendet wird.
Warnungen

Hinweise darauf, dass Antihaft- Kochgeschirr schädliche Dämpfe freisetzen , wenn sie bei einer sehr hohen Temperatur erhitzt. PTFE- Antihaft- Beschichtungen enthalten eine Chemikalie namens Perfluoroctansäure ( PFOA) , die Dämpfe , die Menschen krank machen und töten Ziervögel , wenn sie in der Nähe von einem geschlossenen Küchenbereich sind, können dazu führen, erscheint. Dies geschieht nur, wenn das Gefäß auf eine höhere Temperatur als 550 Grad erhitzt .
Expert Insight

Dupont stellt fest, dass weder der Food and Drug Administration (FDA) oder Umwelt Protection Agency sind Warnungen , wonach Teflon ist unsicher ausgegeben und sagt, dass Dupont Teflon ist sicher für herkömmliche Küche Verwendung . Das Kochgeschirr Manufactures Association stellt fest, dass die FDA nicht "-Test bescheinigt, oder sonst irgendwelche Beschichtungen auf nicht-kommerzielle Produkte angewendet Haushaltswaren zu genehmigen. " Er empfiehlt , dass die Verbraucher vorsichtig über jede Antihaft- Kochgeschirr -Produkt, das zu sein behauptet, sein "FDA zugelassen . " Der Kochgeschirr -Hersteller-Verbindung sagt auch, dass Heimvögel sollten sich von Küchen gehalten werden , vor allem , wenn heiße Antihaft- Kochgeschirr verwendet wird. Gut essen empfiehlt Vermeidung der Verwendung von Antihaft- Kochgeschirr bei Temperaturen über 550 Grad .
Prävention /Lösung

meisten Antihaft- Kochgeschirr ist mit Informationen, wie man es benutzt und richtigen Temperaturen für die sichere Anwendung . Befolgen Sie diese Empfehlungen . Auch , folgen Sie den Anweisungen auf Reinigung und Utensilien verwenden, um eine Beschädigung der Antihaft-Oberfläche . Wenn die Oberfläche zerkratzt oder abzublättern beginnt , wird es seine Antihaft- Qualität zu verlieren und das Material könnte in Lebensmitteln zu beenden. Wenn dies geschieht, ist die Pfanne nicht mehr sicher zu bedienen.