Birds & Salmonella

Salmonella lebt im Verdauungstrakt von Menschen und Tieren , einschließlich Vögel. Viele Arten von Vögeln , die von Kessel Hühner, um exotische Tiere zu Entenküken haben mit Salmonella- Ausbrüche in Zusammenhang gebracht. Ob Essen oder einen Vogel hält einen als Haustier , Salmonellen-Vergiftung bleibt ein Risiko. Die Erkrankung kann in einigen Fällen tödlich sein. Vogel zu Vogel Getriebe

Alle Vogelarten sind anfällig für Salmonellen -Infektion , nach der National Wildlife Health Center . Die Bakterien leicht von Vogel zu Vogel über den direkten Kontakt und durch die Aufnahme von Nahrung oder Wasser mit Kot von einem infizierten Vogel verunreinigt verbreiten. Schilder aus Krankheit gehören gekräuselten Federn , Durchfall und Lethargie. Einige Vögel tragen die Infektion, aber keine Anzeichen von Krankheit, dass es schwierig für Vogel-Besitzer die gesunde von kranken zu trennen , bis es zu spät ist.
Vogel zu Mensch-Übertragung

nach Angaben des US -Landwirtschaftsministerium (USDA) , Vögel mit Salmonellen infiziert Schuppen die Bakterien durch Kot, Federstaub und Nasen-oder Augensekrete. Die Infektion wird häufig von Vögeln auf Menschen über das Einatmen kontaminierter Luft nach Avian Biotech International übertragen. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) warnt davor, dass Salmonellose kann durch den Menschen " in Kontakt mit Vogel Kot , Käfige und andere Materialien, die in Kontakt mit infizierten Vögeln oder deren Kot gekommen sind, abgeschlossen werden.


Salmonellen in Tier Vögel

Die CDC warnt, dass Salmonellen sind eine der wichtigsten Krankheiten, die mit Ziervögel verbunden , die möglicherweise auf den Menschen übertragen werden kann. Obwohl es unwahrscheinlich ist , dass ein nicht exotisch, nicht-landwirtschaftlichen Tier Vogel Salmonellen haben die CDC warnt davor, dass die Gefahr ist, in nicht zu wissen , vor allem, weil ein infiziertes Tier wird nicht unbedingt scheinen krank. Importierte Vögel oder Wildfänge Vögel eine größere Gefahr , da mehrere Salmonella- Ausbrüche sind , um Vögel aus anderen Ländern in Verbindung gebracht.
Salmonellen in Hühner und Entenküken

Die CDC warnt nicht Küken als Haustiere für Kinder kaufen, weil Küken sind anfällig für Salmonellen tragen , und kleine Kinder ein hohes Risiko, todkrank , wenn sie bekommen von den Bakterien infiziert. Da Babys und Kleinkinder , vor allem , neigen dazu, Dinge in den Mund nehmen und berühren den Mund nach Streicheltiere , ist das Risiko wert Schutz von Kindern vor . Salmonellen auch Küken verbunden. Im April 1991 beispielsweise ein Salmonellenausbruch wurde von Baby-Enten sowie Küken verursacht . Die CDC berichtet, dass drei Staaten wurden 22 Fälle von Salmonella Hadar -Infektion in diesem Ausbruch .
Salmonellen in Geflügel und Eier

Die meisten US- Fälle von Salmonellen- Erkrankungen treten auf, wenn die Bakterien wird von Menschen ' essen Lebensmittel mit tierischen Fäkalien verunreinigt übertragen , nach der CDC . Dies umfasst Geflügel und Eier. Obwohl gründlich Kochen kontaminiertes Geflügel bis 165 Grad werden die Bakterien zu töten , nach der USDA , Kreuzkontamination kann immer noch eine Krankheit verursachen . Zum Beispiel, wenn rohes Huhn berührt ein Waschbecken oder Schneidebrett oder Theke oder Messer und nicht ordnungsgemäß sterilisiert , bevor ein anderer oder ein anderes Essen mit ihr in Berührung kommt , kann jemand noch krank. Die Krankheit kann durch eine infizierte Person nicht ihre Hände nach dem Gang zur Toilette und dann in Kontakt mit einer anderen Person oder Waschen Lebensmittel verteilt werden.