Körperpflege & die Küche

Kreuzkontamination , in denen Keime aus rohen Lebensmitteln auf andere Lebensmittel-und Küchenoberflächen übertragen werden, ist eine primäre Ursache von Lebensmittelvergiftungen . Menschen und Tiere können auch Keime in die Küche zu bringen. Lebensmittelvergiftung ist leicht vermeidbar , wenn Sie Lebensmittel richtig behandeln und die Küche sauber Wenn Sie sich zu kochen sind , ist es auch wichtig, um gute persönliche Hygiene zu üben. Beginnen Sie mit Ihren Händen

Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit fließend heißem Wasser , bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Sie sollten auch die Hände waschen, sofort nach der Handhabung Rohkost oder schmutzige Geschirr , während Sie in der Küche sind . Wenn Sie die Küche verlassen, um die Toilette zu benutzen , entfernen Müll, essen oder rauchen , sollten Sie Ihre Hände zu waschen, wenn Sie zurückkehren. Verwenden Sie Papierhandtücher statt Geschirrtücher , Ihre Hände wischen beim Kochen.
Kleidung und Schmuck

Tragen Sie saubere Schürzen und Kleidung , wenn Sie in der Küche arbeiten . Wenn Sie das Tragen von Schmuck sind wie Ringe oder Armbänder baumelnden , sollten Sie sie entfernen, bevor Sie irgendwelche Lebensmittel, die direkt mit den Händen berühren . Keime und Bakterien können Ihren Schmuck klammern und Transfer zu Ihrem Zutaten.
Für Erste-Hilfe-

Leider vorbereitet werden , können Unfälle häufig in der Küche sein . Scharfe Messer und andere Instrumente kann dazu führen, Schnitte und heißen Flächen kann zu Verbrennungen führen . Wenn Sie sich selbst zu verletzen, sofort zu stoppen Kochen und neigen dazu, Ihre Wunde. Offene Wunden sollten abgedeckt werden, um den Kontakt mit Lebensmitteln oder Geschirr zu verhindern. Wenn Sie auf Ihre Hand oder Arm haben einen Verband , darauf achten, dass es nicht in die Lebensmittel, die Sie vorbereitet werden, fallen . Es ist eine gute Idee, sauber , Einweghandschuhe in diesem Fall tragen.
Haar und Fingernägel

Wenn Sie lange Haare haben , ziehen Sie es zurück, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Sie sollten auch darauf achten, dass unter den Fingernägeln zu reinigen, wenn Sie Ihre Hände waschen vor dem Kochen. Vermeiden Sie das Tragen Nagellack in der Küche.
Gesunde Köche, Küchen Gesundes

Sie sollten es vermeiden, die Zubereitung von Speisen , wenn Sie sehr krank sind, oder wenn Sie eine Krankheit Lebensmittelvergiftung haben sich . Kochen Sie nicht , wenn Sie eine ansteckende Krankheit, die durch übertragbare Niesen oder Husten ist zu haben. Wenn Sie niesen oder husten in Ihre Hände , achten Sie darauf , um sie zu waschen, bevor Sie mit dem Kochen wieder aufzunehmen, auch wenn Sie nicht krank sind. Nicht essen , trinken, rauchen oder Kaugummi kauen , während Sie in der Küche arbeiten .