Essen Betrug & Nahrungsmittelverschmutzung

Wenn Sie auf den Markt gehen Sie in der Regel treffen Sie Ihre Auswahl basiert auf dem Etikett. Sie erwarten, dass die Zutatenliste umfassend und genau zu sein . Aber vielleicht sind Sie zu viel Lager in dem Etikett des Herstellers . Definition der Begriffe

Essen Betrug, nach -Magazin " Newsweek " , ist der Akt der Erhöhung der Gewinne , indem Sie absichtlich billiger als die Zutaten auf der Verpackung angegeben . Als Beispiele für Lebensmittelbetrug , der Artikel zitiert Versuche, Tilapia Markt teurer als Red Snapper und Welse so teuer Zackenbarsch Filets .

Kontamination von Lebensmitteln bezieht sich auf die Speisen in Kontakt mit einer Verfälschungs kommen ohne Wissen des Verbrauchers. Zum Beispiel im April 1997 , den " Annals of Allergy, Asthma und Immunologie " einen Bericht über eine Frau, die ein Paket von Trockensuppenmischungaß und landete in der Notaufnahme . Es wurde entdeckt , dass die Suppe Mischung enthaltenen Erdnussmehl , obwohl der Hersteller versäumt, Erdnussmehl auf der Zutatenliste zu setzen , und die Frau war allergisch auf sie .
Wer regelt diese Straftaten
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Jedes Land hat seine eigene Agentur , die erwartet wird , um sicherzustellen, dass die Produkte sicher zu essen und ordnungsgemäß gekennzeichnet . In Amerika ist es der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) . In China hat die State Food and Drug Administration die Aufgabe der Überwachung essbaren Produkten . In Kanada müssen die Produkte durch die kanadische Food Inspection Agency angesehen werden akzeptabel.
Die Häufigkeit der Lebensmittelbetrug

Im März 2010 , "The Washington Post" berichtet, dass zwischen 5 und 7 Prozent der US- Nahrungsmittelversorgung wird durch Lebensmittelbetrug betroffen. Während Lebensmittelbetrug ist ein ernstes Problem , können Lebensmittelkontamination eine viel größere Gefahr für die öffentliche Gesundheit darstellen. In den ersten Monaten des Jahres 2007 wurden mehr als 400 Menschen nach dem Verzehr von Erdnussbutter , die mit Salmonellen verunreinigt war krank. "The Seattle Times" berichtet , dass Chinas Melamin -geschnürt Milchprodukte für die Krankheiten verursachen in 54.000 Kinder und führen zu einem massiven Rückruf , die 16 Länder aufgespannt verantwortlich waren.
Reprecussions dieser Straftaten
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Wenn die FDA vermutet, dass ein Unternehmen in der Lebensmittel Betrug oder Kontamination von Lebensmitteln beteiligt sind, wird der Fall in der Regel auf die Kriminalamt (OCI) bezeichnet. Die OCI hat Untersuchungen in einigen sehr bekannten Fällen, einschließlich dem Fall von Ammoniak getränkten Huhn Tender zu einem Illinois Grundschule im Jahr 2002 angeführt . Letztlich wurde der Präsident von Cold Storage -Gateway zu einem Jahr Gefängnis verurteilt und war das Unternehmen gezwungen , riesige Summen an die Schüler und Lehrer ins Krankenhaus zu bezahlen.
Schützen Sie sich

Leider einfach nur auf ein Produkt wird nur selten ein effektiver Indikator für betrügerische oder kontaminierte Lebensmittel sein . Die FDA beschäftigt DNA-Tests , um Fälle von Lebensmittelbetrug zu lösen. "The Washington Post" berichtet, dass diese Testgeräte können 170.000 $ kosten , das ist natürlich mehr als der durchschnittliche Verbraucher zu verbringen , um zu bestimmen , ob ein Fischfilet ist wirklich Zackenbarsch. Lebensmittelkontamination verursacht ähnliche Probleme für den Verbraucher , da wissenschaftliche Tests kann zeitintensiv und teuer sein. Derzeit ist eine der besten Möglichkeiten, um sich zu schützen , die Website zu besuchen, wann immer Recalls.gov Sie vermuten, dass etwas faul ist.