Wie zu reinigen & Sanitize Eismaschinen

Die Food -Code von der US Food and Drug Administration (FDA) klassifiziert Eis als Nahrung. Als solche müssen die Betriebe , die unter diese Richtlinien nach den vom Hersteller der Maschine festgelegten Leitlinien reinigen und zu desinfizieren ihre kommerziellen Eismaschinen . Handels Eis-Maschinen können auch die Entwicklung Schleim -und Bakterienbefall; einen regelmäßigen Zeitplan für die Reinigung und Desinfektion können helfen, diese Probleme zu vermeiden auftritt. Nach Angaben der Food Warehouse kann ein regelmäßiger Zyklus von Reinigungs-und Desinfektions auch die Lebensdauer einer Eismaschine zu verlängern. Was Sie
Saubere Handtücher
Nickel -Safe- Desinfektionsmittel
Ammoniak -basierte Desinfektionsmittel
Wasser
Weitere Anweisungen anzeigen
1 Brauchen

Schalten Sie die Eis -Maschine über Nacht , so dass der verbleibende Eis schmilzt. Vollständig entleerte Behälter der Eis- Maschine am nächsten Morgen. Lassen Sie kein Wasser aus der Maschine ablaufen lassen.
2

die Maschine wieder auf Biegen und lassen Sie es durch mindestens eine volle Gefrierzyklus auszuführen. Schalten Sie das Gerät wieder aus, leeren Sie den Eisbehälter und das Wasser ablassen .
3

Wischen Sie jeden Teil der Eismaschine mit saubere Handtücher und warmes Wasser. Wenn Ihr Gerät verfügt über abnehmbare Behälter und Eiswürfelbehälter , nehmen Sie diese heraus , abstreifen Rost mit einem weichen Metallbürste und führen Sie sie durch eine gewerbliche Geschirrspülmaschine .
4

Wischen Sie den gesamten Innenraum der Maschine mit sauberen Handtüchern und Desinfektionslösung . Die Food Warehouse empfiehlt gegen die Verwendung von Bleichmittel, und schlägt vor, eine Nickel- sichere Desinfektionsmittel statt . Als Alternative , die US-Armee Zentrum für Gesundheitsförderung und Präventivmedizin schlägt mit ammoniakhaltige Desinfektionslösung .
5

Wischen Sie den gesamten Innenraum der Maschine wieder mit saubere Handtücher und warmes Wasser.
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die Maschine wieder einzuschalten , lassen Sie es für eine volle Gefrierzyklus laufen und dann werfen Sie kein Eis , die gemacht wurde . Lebenslauf mit der Eismaschine als normal nach dem Entfernen dieser ersten Charge von Eis.