Wisconsin Gewerbliche Küche Gesundheit Standards

Der Zustand von Wisconsin hält gewerblichen Küchen auf einen Code von Sicherheits-und Hygienestandards . Staatliche Normen , Lizenzen und Kontrollen zum Schutz der Bevölkerung vor Krankheiten und Seuchen durch Kontamination von Lebensmitteln verursacht . Funktion

Wisconsin setzt kommerziellen Gesundheitsstandards , um sicherzustellen, dass Lebensmittel gehalten und in einer Weise, die die Ausbreitung der Krankheit verhindert vorbereitet. Die Standards erweitern, um Essen , Küche und Sanitär Aufbereiter Methoden. Der Verbraucherschutz ist das primäre Ziel der von Staatsbeamten setzen Maßstäbe .
Überlegungen
Genehmigungen und Inspektion vor dem Öffnen erforderlich.

In Wisconsin, ist eine Genehmigung , um eine Großküche jeglicher Art zu etablieren erforderlich. Eine Inspektion der Räumlichkeiten und den Umgang mit Lebensmitteln Techniken vor der zulässigen Betrieb einer Großküche abgeschlossen. Die staatliche Gebühren Gebühren für die Genehmigung , erste Inspektionen und spätere Kontrollen und Fragen Geldstrafen , wenn Gesundheitsstandards nicht eingehalten werden .
Vorteile
Colonizing Bakterien verursacht Krankheit.

Gesundheitsstandardsverhindern die Verbreitung von E. coli , Salmonellen und anderen durch Lebensmittel übertragbaren Krankheiten. Dies schützt die Öffentlichkeit vor der Exposition gegen große Ausbrüche , die durch angemessene sanitäre völlig vermeidbar sind .