Qualitätssicherung & Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit Sicherung beinhaltet Senkung Risiken in essen beteiligt , während die Qualitätssicherung bezieht sich auf machen , die Erwartungen der Verbraucher sicher, dass Lebensmittel erfüllt. Beide sind wichtig, wenn die Anpassung der Lebens auf den Markt. Lebensmittelsicherheit als Bestandteil der Qualitätssicherung

Lebensmittelsicherheit ist das wichtigste Element der Lebensmittelqualität , da ein Verbraucher kann krank werden oder sogar sterben, wenn die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet . Qualitätsfragen wie Aussehen und Geschmack von Lebensmitteln kann in Ordnung sein , aber wenn das Essen trägt giftigen Chemikalien oder Parasiten, wie Qualitätskomponenten irrelevant geworden . Lebensmittelsicherheit muss daher immer Vorrang in Fragen der Qualitätssicherung.
Lebensmittelsicherheit Überlegungen

Sicherung der Lebensmittelsicherheit ist zu berücksichtigen, landwirtschaftlichen Herstellungspraxis sowie zu nehmen und Abwasserentsorgung . Gefahrenanalyse Praktiken sind auch hilfreich, zu beseitigen oder zu verringern biologischen Gefahren . Darüber hinaus müssen im Lebensmittel sichere Praktiken in Bezug auf das Heizen, Kochen , Kühlen und Behandlung von Lebensmitteln zu folgen.
Qualitätssicherung Überlegungen

Qualitätssicherungsprogramme haben , dass Drittanbieter- Zertifizierung von Qualitäts kann helfen, Lebensmittelhersteller in einer Weise, die an die Verbraucher ist beruhigend überprüfen die Qualität von Lebensmitteln. Gegründet Qualitätsstandards in den weltweiten Märkten garantieren eine endgültige Lebensmittel, das die Erwartungen der Kunden in Bezug auf Aussehen , Aroma und Geschmack erfüllt.