Wie einfrieren und töten Mikroben

Mikroben sind winzige, einzellige Organismen . Die Mikrobe Familie umfasst Bakterien, Viren und Pilze. Unsere Welt ist abhängig von Mikroben. Sie sind überall - in der Luft, die wir atmen, in unserem Körper und der Nahrung, die wir essen. Manche sind nützlich und andere schädlich sind. Nach der Berkley Wellness Center, ist das Einfrieren nicht töten die meisten Mikroben , sondern stellt sie in einen Ruhezustand . Es gibt jedoch einen Weg, um schädliche Mikroben, die in der Nahrung enthalten sein können, zu töten. Was Sie brauchen
Gefrierschrank
Freezer Wrap
Kochen Quelle
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Einfrieren von Fleisch und Geflügel in der Originalverpackung , wie vom Hersteller empfohlen das USDA . Für langfristige Einfrieren , wickeln Sie die Verpackung zusätzliche Gefrierschrank -Safe- Wrap . Frieren ungeöffneten Vakuumverpackungen wie es ist. Einfrieren von Lebensmitteln bei 0 Grad F Mikroben zu inaktivieren. Halten Sie ein Thermometer in den Gefrierschrank sicher, dass die Gefriertemperatur aufrechterhalten wird, um sein
2

Ihre Lebensmittel im Kühlschrank auftauen , in kaltem Wasser oder in der Mikrowelle, nach der USDA . das sind die sichersten Wege . Bei Verwendung der Kaltwassermethode, legen Nahrung in einem wasserdichten Plastikbeutel vor Eintauchen in Wasser , um zusätzliche Mikroben kontaminiert das Essen zu halten. Stellen Sie sicher, das Wasser bleibt kalt .
3

Koch Essen gründlich Mikroben zu töten. Geflügel sollte auf ein Minimum Innentemperatur von 165 Grad Celsius bei einer Kochtemperatur von mindestens 325 Grad F. Koch Rind-, Kalb -und Lammfleisch Steaks, Braten und Koteletts auf eine sichere Mindestinnentemperaturvon 145 Grad F , Schweinefleisch zu 160 Grad gekocht werden und Hackfleisch , Kalb -und Lammfleisch bis 160 Grad . Diese Temperaturen werden von der USDA für die Sicherheit und nicht die gewünschte Garheitsgrad empfohlen.