ELISA Kits für Food & Feed Safety

Human Lebens-und Futtermittel mit möglicherweise unerwünschten biologischen Substanzen wie Giftstoffe , Wachstumsförderer oder auch nicht-biologische Chemikalien wie Melamin verunreinigt werden. Ein ELISA ( Enzyme-linked Immunoassay ) Kit kann verwendet werden, um die Gegenwart dieser Substanzen zu identifizieren. Aufgrund der Natur des Tests werden ELISA-Kits nur einen bestimmten Schadstoff spezialisiert. ELISA arbeitet , indem man eine vorgefertigte Antikörpers mit der Probe. Die Prüfung ergibt eine spezifische Farbänderung , wenn die Verunreinigung mit dem Antikörper bindet . Jeder Assay -Kit verfügt über eine endliche Menge von Testmaterialien , erfordert Lagerung bei bestimmten Temperaturen und hat ein Ablaufdatum. Ochratoxin A Assay

für den Einsatz in Getreide Entwickelt , Kaffee , Getreide und Futtermitteln , die Helica MycoMonitor Ochratoxin A -Test wird das Vorhandensein von Ochratoxin A in einer Probe zu identifizieren. Das Toxin wird von den Aspergillus und Penicillium Formen hergestellt und kann in Nierenerkrankungen und Nierenkrebs beim Menschen führen. Bei Tieren kann das Toxin auch Auswirkungen auf die Nieren , langsames Wachstum und reduzieren die Eiererzeugung.
Histamin Analyse

Histamin ist eine der häufigsten von Lebensmittelvergiftungen auf die Einnahme von Fisch, aber die Chemikalie in anderen Lebensmitteln gefunden werden. Die Chemikalie ist in den menschlichen Körper in geringen Mengen , aber eine hohe Dosis kann Herzklopfenhaben, die aber die Krankheit ist in der Regel mild , wodurch Symptome wie Hautausschlag, Übelkeit und Kopfschmerzen. Ein ELISA- Kit wie LC- Tech HistaREAD ELISA Kit kann Histamin in Fisch , Fischmehl , Käse , Milch und Wein zu identifizieren.
Fumonisin ELISA Assay

Fumonisin ist ein Toxin vom Schimmelpilz Fusarium moniliforme produziert. Es ist eine weit verbreitete Verunreinigung von Getreide und gezeigt wurde, Leberkrebs bei Ratten Lungenerkrankungen bei Schweinen und Erkrankungen bei Pferden verursachen. Südafrika und China haben eine hohe fumonism Verschmutzung.
Aflatoxin Assay

Noch eine andere Form produziert Verunreinigung von Getreide ist Aflatoxin . Dieses Toxin wird durch Aspergillus-Arten produziert und können auch Erdnüsse, Gewürze, getrocknete Früchte und verschiedene Arten von Mutter beeinflussen. Produce in Lateinamerika, Asien und Afrika am stärksten betroffen , aber das Toxin in Lebensmitteln aus gemäßigten Ländern. Verschlucken von Aflatoxin kann Leberkrebs verursachen. ELISA- Kits können nur bestimmte Untergruppen von Aflatoxin wie Aflatoxin B1 Ziel.
Melamin Assay

Melamin wird in der Herstellung von Kunststoffen verwendet, kann aber in die Nahrungskette gelangen . Ein Grund für die Anwesenheit von Melamin in Futtermitteln oder Lebensmitteln wie Milch absichtliche Zugabe von den Herstellern , den Proteingehalt der Nahrung zu erhöhen. Einnahme von Melamin kann möglicherweise zu Nierenversagen und Tod. ELISA -Analyse kann Melamin in unter einer Stunde zu erkennen.
Sulfonamide ELISA Assay

Sulfonamide wird allgemein als Futtermittelzusatzstoff , um das Wachstum bei Kälbern und Schweinen fördern verwendet. Die chemische hat auch tierärztliche Zwecke . Allerdings hat die Food and Drug Administration eine Begrenzung der Konzentrationen von Sulfonamid- Rückstände in Lebensmitteln festgelegt . Quantitative (Konzentration - Mess ) ELISA Kits wie BIOO Scientific MaxSignal Sulfonamide ELISA werden deshalb verwendet, um Lebensmittel zu überprüfen, ist innerhalb der gesetzlichen Grenzen .