Welche Getränke enthalten Carmine

? Flip über jede rote Getränk und lesen Sie das Etikett. Suchen Sie nach Cochenille, Karmin , Karmin , hochroter See, oder auch natürliche Farbstoffe. Diese Worte zeigen, dass Produkt enthält Karminsäure , einen Farbstoff in der Kosmetik -, Lebensmittel- , und fast alle rot, rötlich, und rosa Getränken auf dem Markt. Obwohl ein potentielles Allergen , ist es für den menschlichen Verzehr als sicher. Es ist zwar nicht von den meisten als gefährlich, sind Verbrauchergruppen noch klarer anspruchsvolle Produkt seiner Herkunft zu sein . Die Öffentlichkeit sollte wissen, dass sie konsumieren ein Insekt - Additiv . Definition

Die leuchtend rote Farbe ist natürlich durch den Käfer, Cochenille produziert. Erwachsene ernähren sich von Feigenkakteen werden geerntet und verarbeitet. Die toten Weibchen getrocknet und Bauch und Eier werden getrennt, um zu einem Pulver gemahlen werden. Dies wird bei hoher Temperatur gekocht, dann filtriert, um im wesentlichen reines Karmin extrahieren. Jeder Körper enthält weniger als 20 Prozent der Carminsäure , so 70.000 Käfer werden verwendet, um ein Pfund Karmin herzustellen.
Geschichte

Als die ersten spanischen Entdecker kamen in Mexiko in den frühen 1500er Jahren , berichteten sie Sichtungen von Eingeborenen das Tragen von Kleidung in leuchtenden roten Farben. Die Azteken hatten nocheztli entdeckt , aus Cochenille Käfer geerntet. Spanischen Flotten brachte den Farbstoff zurück nach Europa , aber bewacht das Geheimnis um seine Herkunft . Andere Forscher gewagt, die neue Welt , aber nicht auf den Käfer stolpern für weitere 200 Jahre . Moderne Käfer sind nun rund um den Globus gefunden, obwohl die Mehrheit der Farbstoff in Peru produziert.
Vorteile

Cochenille Farbstoff ist seit Hunderten von Jahren verwendet ohne irgendwelche nachteiligen Wirkungen bekannt , aber erst vor kurzem hat es begonnen , verzehrt werden. Die Befürworter der Nutzung Zustand Karmin ist eine sichere Alternative zu chemisch oder aus synthetischen Farben aus Steinkohlenteer , von denen viele zu kommen. Andere Tier abgeleitet Pigmente, wie Astaxanthin, sind für ihre gesundheitlichen Vorteile verwendet, aber noch keine Vorteile haben zur oralen Einnahme von Karmin verbunden worden.
Gesundheitsrisiken

Die FDA verlangt derzeit Produkte mit Karmin Karmin - und andere Folgeprodukte deutlich gekennzeichnet sein. Der Farbstoff ist bekannt, dass eine allergische Reaktion ist eine kleine Anzahl von Individuen . Häufige Nebenwirkungen sind , sind aber nicht zu Hitzewallungen, Kopfschmerzen , Nesselsucht , Niesen, und in der die meisten schweren Fall , anaphylaktischer Schock begrenzt. Die Sorgen über mögliche Reaktionen sollten vermeiden rosa oder rot Lebensmittel, die einen Mehr Färbung enthalten können.