Slaughter Tools

Methoden der Schlachtung von Tieren geregelt , um sicherzustellen, Tiere auf humane Weise mit der geringsten Menge von Schmerzen getötet. Schlachttechnikenvariieren mit der Art des Tieres geschlachtet , Religion und Größe der Schlachtbetrieb. Verschiedene Werkzeuge werden für die Tötung Prozess -und Fleischschneideprozessbenötigt werden. Sonderausstattung ist auch erforderlich , um die Sicherheit des Betriebs und seiner Arbeitnehmer zu halten. Captive Bolt

Percussion Betäubungsverfahren werden häufig verwendet , um Tiere bewusstlos machen oder töten sie vor der Schlachtung . Schusswaffen können im Nahbereich verwendet werden, aber Bolzenpistolen sind häufiger aus Gründen der Sicherheit eingesetzt. Das Bolzenschusspistoleenthält eine Stahlstange , die vorne durch ein Tier in ihre Schädel und Gehirn angetrieben wird , wodurch es bewusstlos und schließlich zum Tod führt . Es wird durch die Kraft von Druckluft oder einer leeren Patrone angetrieben. Nach jedem Gebrauch der Riegel zurückzieht , um auf der nächsten Tieres eingesetzt werden.
Elektrobetäubung

Eine weitere effektive und häufig verwendete Tool für die Betäubung von Tieren vor dem Schlachten ist ein elektrisches Wucht. Es gibt viele Arten von elektrischen Betäubungs , und jede Maschine in Richtung der Tier es ist entworfen, um zu betäuben verändert . Alle verwenden elektrische Ströme zu schockieren und machen die Tiere bewusstlos. Dieses Instrument wird fast ausschließlich in großen Hühnerschlachtvorgängeverwendet . Rindfleisch sind durch Anlegen von Elektroden , mit einer Stromquelle verbunden ist, an den Schläfen und Verwaltung von Strom mit bis zu 400 Volt und 2,5 Ampere für 3 bis 6 Sekunden betäubt .
Bildhauerwerkzeuge

Bildhauerwerkzeuge sind in der Regel verwendet werden, nachdem das Tier tot ist , aber mit kleinen Operationen und koschere Schlachtmethoden , sind sie immer noch in den Akt der Tötung verwendet . Gemeinsame Messer in Schlachten verwendet werden, gerade und gebogene Ausbeinmesser Steakmesser . Ein Fleisch- Säge ist ein weiteres Messer bei der Schlachtung verwendet und ist in manuellen und elektrischen Formen. Andere Werkzeuge in der Carving- Prozess beteiligt sind: robuste Schneidtisch aus Edelstahl, Öl-oder Wasserschleifsteine​​und Schärfstahl .
Sicherheit und Verpackungs

Aufrechterhaltung einer Schlachtung Umwelt Sanitär ist ein wichtiger Teil des Schlachtprozesses . Ein Messer, Desinfektionsmittel ist ein wesentliches Element für alle Schlachtbetrieb, die Sicherheit des Fleisches zu gewährleisten. Für die Fleischverpackungsprozesssind eine spezielle Wickeltisch aus korrosionsbeständigem Material-, Kunststoff -oder Papierblättern oder Taschen und Staugüter hergestellt nötig. Um die Sicherheit der Arbeiter , Schutzhandschuhe , eine Schürze und Ausbeinen eines Werkzeughalters zu gewährleisten verwendet.