Restaurant Sanitation Training

Konsequente Hygiene und laufende Schulung muss Ziel jedes Restaurants sein. Die richtige Ausbildung maximiert die Gesundheit und Sicherheit der Gäste und Mitarbeiter. Das Training sollte alle Aspekte der Restaurantbetrieb einschließlich Mitarbeiter Praktiken , Sauberkeit Ausrüstung, Lebensmittel- und Lagertechniken und Schädlingsbekämpfung zu decken. Restaurant Sanitär Ausbildung profitiert auch eine Niederlassung jenseits der Gesundheit der Gäste und Mitarbeiter . Es reduziert die Haftung und erhöht die Reputation eines Restaurants . Ziele des Restaurant Sanitär

Der Zweck der sanitären Restaurant ist es, Lebensmittel frei von Giftstoffen dienen . Nahrung kann in unterschiedlicher Weise verschmutzt in seiner Phase der Vorbereitung werden . Angemessene sanitäre Techniken müssen an jedem Punkt entlang der Kette der Vorbereitung geübt werden. Schulungen sollten alle Mitarbeiter ihrer Verantwortung bewusst bei der Aufrechterhaltung eines sicheren und gesunden Nahrungsmittelservice -Umgebung.
Mitarbeiter-und Sanitärausrüstung

Sauberkeit Mitarbeiterausstattungund Sauberkeit sind grundlegende Elemente von Restaurant Abwasserentsorgung. Alle Mitarbeiter sollten ihre Hände vor Beginn der Arbeit zu waschen, wenn sie Geschick Positionen verändern und nach dem Besuch der Toilette . Restaurant Geräte sollten Standards, die von der National Sanitation Foundation (NSF) beauftragt, zu erfüllen. Es sollte mit Unterbrechungen den ganzen Tag gereinigt werden und am Ende des Geschäfts gründlich desinfiziert. Konsequente Hygiene Ausrüstung sollte auf einer regelmäßigen Basis abgeschlossen werden.
Essen Handhabung und Lagerung

Essen Handhabung und Lagerung sind Bereiche, in denen Hygiene kann schnell brechen . Rohkost muss unter zubereiteten Speisen aufbewahrt werden, um Säfte aus tropft auf Fertigprodukte zu verhindern. Zubereitete Speisen sollten nie auf Flächen, die nicht nach der Zubereitung von Rohkost desinfiziert worden sind, beschichtet werden. Es ist illegal, Hausmannskost in öffentlichen Restaurants servieren . Weiternutzung oder Wiederverkauf Lebensmittel, die an einen Kunden bedient worden ist, wird auch nicht erlaubt.
Restaurant Sanitär Klassen

meisten Staaten verlangen, mindestens ein Mitglied Personal im Restaurant ein Zertifikat haben food-Service- Sicherheit. Viele Trainingsprogramme stehen zur Verfügung. Suchen Sie nach Klassen durch das American National Standards Institute und der Konferenz für Lebensschutzgenehmigt. Online- Lebensmittelsicherheitsgrundkursesind für weniger als 100 Dollar angeboten . Restaurant Sanitär Ausbildung mit einem Diplom kann mehrere Monate mit Studiengebühren abhängig von der Art der Bildungseinrichtung und Region dauern.