Wie E. coli auf Produce töten

Frische Produkte kann eine Reihe von Krankheitserregern Hafen , aber E. coli (kurz für Escherichia coli) ist eine der schlimmsten für seine mögliche Krankheit verursachen, wenn auch in kleinen Mengen aufgenommen werden . Die Gefahr ist besonders groß, für Kinder, die im Alter oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem . Ein Prozess, der Produkte und andere Esswaren bestrahlt , um Krankheitserreger wie E. coli zu töten ist in der Regel nicht für Erzeugnisse verwendet werden , und in jedem Fall ist nicht für die Heimgärtner . Aber wenn man richtigen Schritte zu waschen und zu produzieren präparieren kann Ihnen helfen, Krankheiten zu vermeiden. Was Sie brauchen
Sauberes Wasser
Gemüsebürste
Peeler
Colander
Essig, Chlorbleichmittel oder Desinfektionsmittel zu produzieren
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bevor sie mit Produkten waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Wasser und Seife. Stellen Sie sicher, dass Salatschüsseln, Schneidebretter , Arbeitsplatten, Messer und andere im Bereich der Küche und Küchenutensilien gründlich mit Seife und sauberem Wasser (oder einer milden Lösung der Chlorbleichmittel /Wasser-Mischung darauf hingewiesen, unten) gewaschen, um das Potenzial der Kreuzkontamination zu vermeiden E. coli aus Fleisch, andere Produkte oder Schmutz nahm aus Ihrer Umgebung .
2

waschen Sie die Produkte. Verwenden sauberem, fließendem Wasser , um Schmutz zu entfernen und einen Gemüsebürstehilft Partikel zu entfernen. Für solche Waren wie Kopfsalat und Kohl, die äußeren Blätter entfernen , und wenn die Blätter offen ( wie üblich in Spinat ) sind , trennen sie .
3

Verwenden Sie eine Gemüsebürste oder schälen . Pinsel mit der Haut produzieren Sie verlassen auf . Oder schälen Gemüse wie wie Karotten, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Orangen. Nach dem Schälen , waschen Sie die Produkte , wie Sie es ungeschält Produkten.
4

Weichen Sie die Produkte in einer Desinfektionslösung . Legen Sie die Zutaten in ein Waschbecken oder eine Schüssel und verwenden Sie eine der folgenden Methoden : a) Eine Mischung von etwa 1 1/2 tsp. von 5,25 Prozent Natriumhypochlorit- Bleichmittel wie Clorox pro Liter Wasser und 20 Minuten einweichen , dann mit Trinkwasser spülen. b) in destilliertem weißen Essig einweichen vor dem Spülen . c) Tauchen Sie ein in ein kommerzielles Produkt speziell entwickelt, um Krankheitserreger abzutöten ; Marken gehören Produkte wie Bacdyn , Microdyn und CitroBio ( eine ZitruskernextraktProdukt) . Beachten Sie jedoch, dass Sie ein Produkt, das speziell für den Lebensmittel entworfen wurde.
5

spülen und entleeren Produkten. Nach dem Einweichen das Essen in einer Bleichlösung oder anderen antibakteriellen Produkt , spülen Sie Ihre Produkte gründlich in sauberem Wasser. Gut abtropfen lassen
6

Optional: . Pasteurisieren oder Ihr Essen kochen . E. coli wird durch Pasteurisieren oder Erhitzen auf mindestens 160 Grad Fahrenheit getötet. Da jedoch die meisten Gemüse und Früchte werden roh gegessen oder mit anderen Lebensmitteln zubereitet , sind sie oft nicht auf diese Temperaturen erhitzt, so wird es notwendig sein, um sie , wie oben zu reinigen.