Sicherheit am Arbeitsplatz in Chicken Verarbeitungsanlagen

Wenn Sie in diesem Eimer Huhn erreichen und ziehen Sie einen Drumstick , die Sie wahrscheinlich nicht über seine lange Reise vom Ei , um Ihre Hand zu denken. Die Geflügelindustrie wie jede Branche hat bestimmte Arbeiten verbundenen Gefahren . Diese fallen unter zwei Kategorien : Anhebung und Lieferung der Hühner und Schlachtung und Verpackung von ihnen . Atemwegserkrankungen

Hühner für den Massenkonsum ist eine Industrie . Wir erheben mehr als 8 Milliarden Hühner in den USA jedes Jahr. Diese Hühner produzieren eine enorme Menge an Federn und Abfälle, die Gesundheitsrisiken für die Geflügelfarm Arbeitnehmer darstellen . Die Federn und Daunen können Allergien und Atemprobleme für die Arbeitnehmer führen. Giftstoffe , Ammoniak und schädliche Bakterien in der Luft und im Staub des getrockneten Hühnermist gefunden. Um Erkrankungen der Atemwege zu vermeiden, sollten Arbeitnehmer Atemschutzmasken zu tragen. Wenn das Tragen von Schutzbrillen, stellen Sie sicher , dass es nicht mit der Atemschutzmaske Montage bündig auf der Haut stören .
Vogelgrippe

Obwohl es in den USA keine Fälle , ist es möglich, die Vogelgrippe von Hühnern fangen. Die Centers for Disease Control empfehlen, dass Geflügel Werke haben Pläne, Grippewellen zu vermeiden und mit Ausbrüchen , die auftreten .

Um Ausbrüche zu verhindern beschäftigen , die Arbeitnehmer müssen die Anzeichen einer Infektion bei Vögeln und Menschen kennen. Alle kranke Vögel sollten sofort aus der Herde entfernt werden. Arbeiter möchten Sie vielleicht eine Grippeschutzimpfung erhalten .

Im Falle einer Vogelgrippe- Ausbruch , der Arbeitnehmer sollte die persönliche Schutzausrüstung (PSA ) tragen , wie Schürzen , Stiefel , Kopfschutz , Augenschutz, eine Atemschutzmaske und Handschuhe . Immer die Hände waschen und duschen , bevor er nach Hause für den Tag , so dass Sie Arbeitskleidung und Ausrüstung bei der Arbeit. Nehmen Sie teil an gesundheitlichen Überwachungspläne . Der Arbeitgeber muss diese Pläne und keine spezielle Sicherheitsausrüstung ohne Kosten für die Arbeiter zu schaffen.
Killing the Chickens

Diese Stufe stellt Sicherheitsrisiken für die Arbeitnehmer. Arbeiter, die die automatische Muldensystem , das die Vögel aus ihren Transportkäfige und auf ein Förderband entleert zu betreiben, sind zwei Arten von Verletzungen ausgesetzt . Steuerungen für den Maschinen kann in einer solchen Weise, dass sie Arm-, Schulter -oder Rücken Stress verursachen befinden. Dies kann durch die Verlagerung der Kontrollen oder mit Handschuhen zum Schutz der Hände beseitigt werden. Die andere Gefahr ist, dass von der Arbeit rund um große Maschinen mit beweglichen Teilen . Je aktiver ein Arbeitnehmer rund um diese Maschinen , desto größer die Chance, dass er schlüpfen konnte, und fallen auf oder in die Maschinen . Um dies zu verhindern , sollte es Leitplanken um bewegliche Teile zu sein, und Böden sollte sauber und trocken Abrutschen zu verhindern.

Das Kill Stubendienst verwendet ein Messer, um keine Vögel durch das automatisierte Tötungsmaschine verpasst töten. Neben möglichen Verletzungen durch wiederholte Belastung mit dem Messer ist die Tötungszimmermädchen, um Blut von den Hühnern ausgesetzt , die Krankheit ausbreiten kann, wenn sie in die Augen des Arbeitnehmers oder auf seinem Gesicht bekommt . Er steht auch in 2 bis 3 Zoll von Blut während der Arbeit , so gibt es eine Möglichkeit, Rutsch-und Sturz . Um Verletzungen zu vermeiden, hier sollten Arbeiter PSA tragen , darunter Gummistiefel mit guten Sohlen ; Zimmer sollte die richtige Drainage -Systeme haben , um Blut schnell zu entfernen ; und Arbeitnehmer sollten ein scharfes Messer zu verwenden , um sich wiederholende Stress zu reduzieren.
Verarbeitung der Hühner

Sobald die Vögel wurden getötet und die Federn entfernt , müssen die inneren Organe entfernt werden . Dies beinhaltet hängen die Vögel auf der Förderstrecke , Aufschneiden der Hühner, das Entfernen ihrer Organe, und Inspektion Herzen und Lebern auf Anzeichen von Krankheit. Alle diese Arbeitsplätze erfordern an der gleichen Stelle stehen für lange Zeit , Stretching oder Erreichen Bewegungen und sich wiederholenden Handlungen. Einige dieser Arbeiter , vor allem diejenigen, die Messer oder Scheren verwenden , unterliegen Karpaltunnel-Syndrom durch den Stress der immer wieder die gleiche Aufgabe verursacht . Um die Müdigkeit und Muskelbelastung des Stehens zu lindern, sollten Arbeitnehmer auf Positionen, wo sie tun, verschiedene Jobs gedreht werden. Die Bereitstellung Hocker, Stühle oder Fußstützen erlaubt Arbeitnehmern, ihre Positionen zu ändern. Um sich wiederholende Belastung Verletzungen zu vermeiden, sollten Arbeitnehmer scharfe Instrumente verwenden und tragen gut sitz Handschuhe.
Verpackung

Sobald die Vögel wurden entkernt , sie als ganze Hähnchen verpackt werden , Teile oder ohne Knochen Teile. Dies beinhaltet wieder wiederholende Bewegung mit einem Messer . Um sich wiederholende Belastung Verletzungen, wie Sehnenentzündung oder Karpaltunnel-Syndrom zu vermeiden, sollten Arbeitnehmer auf Aufgaben, die nicht die gleichen Muskeln oder Bewegungen gedreht werden. Einige Prozessoren verwenden , um elektrische Sägen schneiden Sie die Hühner. Es besteht die Gefahr von Schnittverletzungen von der Säge . Um die Verletzungsgefahr zu verringern, sollten Arbeiter tragen schnittfesten Mesh- Handschuhe und halten ihre Hände auf den Seiten der Klinge bei der Fütterung der Hühner durch die Säge .