Was sind die Gefahren in Bäckereien

Jeder Arbeitsplatz hat inhärente Gefahren , die im wesentlichen Gefahren für die Gesundheit und Sicherheit der Mitarbeiter oder Kunden sind , Bäckereien, die voll von Zutaten und enthalten heißen Gegenständen wie Öfen, haben mehr als ihren gerechten Anteil an Gefahren. Einzelpersonen, die in einer Bäckerei sollten sicherstellen, dass sie sich bewusst von Gefahren und wie man mit ihnen sicher umzugehen. Wärme

Bäckereien sind heiß Orten , vor allem dank der durch die Anwesenheit von Öfen in einem relativ kleinen Raum erzeugten Wärme. Neben der Schaffung eines potenziell unangenehme Atmosphäre zu arbeiten, kann diese Wärme auch Ohnmacht führen durch die Beeinflussung eines Menschen Herz-Kreislauf -System.
Allergene und Asthma

Die Bäckerei ist ein Arbeitsplatz , die verschiedene Arten von Allergenen enthält . Die naheliegendste Quelle der Allergene in diesem Umfeld wird das Mehl in der Herstellung von Brot verwendet, gefunden ; Mehl enthält Amylase, ein Enzym, das allergische Rhinitis auslösen können --- oder Heuschnupfen --- wenn sie von Menschen eingeatmet . Es kann sogar dazu führen, Asthmaanfälle bei einigen Personen .
Objekte im Weg

Eine Bäckerei , wie viele Arbeitsplätze , enthält eine Fülle von verschiedenen Objekten , große und klein, was im Verlauf eines typischen Tages von Personal verwendet werden. Diese Objekte können gefährlich werden, wenn nach Gebrauch nicht weg geputzt, oder wenn in einem Gehweg , wo sie darüber stolpern übrig. Zum Beispiel könnte ein Sack Mehl , der in einer belebten Bahnhofshalle gefallen ist, dazu führen, Menschen zu überfallen, während ein Boden, der nach der Reinigung nass übrig ist auch zu Unfällen führen.
Verbrennungen durch heiße Oberflächen

Da die Bäckerei ist ein Arbeitsplatz , in der Produkte werden bei hohen Temperaturen behandelt werden, viele Möglichkeiten für Objekte oder Flächen existieren, um sehr heiß werden , was eine Gefahr stellt , wenn ein unscheinbarer einzelnen berührt dann diese heißen Sachen. Hot -Objekte können zu Verbrennungen führen und die Haut verbrennen . Die Mitarbeiter sollten daran denken, Handschuhe bei Bedarf , z. B. wenn mit Tabletts tragen , und sich mit anderen geeigneten Kleidung wie lange Hosen schützen.
Ofen Schlösser

Viele Bäckereien verfügen über einen begehbaren Backofen, die innerhalb extrem heiß sein wird . Ein begehbarer Ofen kann eine Gefahr darstellen, wenn seine Tür schließt , wenn eine Person im Inneren , was die Person zu überhitzen , wenn sie nicht raus . Walk-in -Öfen sollten Schlössern mit Auslösemechanismus basiert auf der Innenseite, um zu vermeiden, eine solche Situation auftritt enthalten montiert werden.
Brandrisiken

sind nicht nur Bäckereien heißen Orten , aber sie sind voller Materialien und Gegenstände, die Feuer fangen können , wenn die Mitarbeiter nicht vorsichtig sind . So sind beispielsweise Bäckereien wahrscheinlich brennbaren Rohstoffen wie Verpackung und Fett, sowie Lagertanks und Öfen, die auch gefährlich sein können, wenn sich ein Unfall ereignet enthalten . Die Mitarbeiter sollten Feuerlöscher und Gasdetektoren in der Nähe zu halten, um Notfälle zu vermeiden.