Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers. Das Institute of Medicine empfiehlt dass 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus diesem Nährstoff stammen. Ihr Körper wandelt Kohlenhydrate in Zucker um die er sofort zur Energiegewinnung oder zur Speicherung in den Muskeln verbrennen kann. Ohne ausreichende Kohlenhydrate könnten Sie sich müde und schwach fühlen da Ihr Körper nach anderen weniger effizienten Kraftstoffquellen Ausschau halten muss. Ein starker Kohlenhydratmangel kann den Nieren dem Gehirn und dem Herzen die Energie entziehen die sie zum Funktionieren benötigen. Ohne genügend Ballaststoffe eine Art von Kohlenhydraten die Ihr Körper nicht verdauen kann können Verstopfung und Hämorrhoiden auftreten. Zu wenig Ballaststoffe können auch das Risiko für bestimmte Krebsarten und Herzkrankheiten erhöhen.
Fette
Während gesättigte Fette und Transfette das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen können sind gesunde Fette in Pflanzen die als "ungesättigte Fette" bezeichnet werden enthalten essentiell für viele Körperfunktionen. Ohne ausreichendes Fett können trockene Haut und Haare auftreten. Möglicherweise haben Sie häufiger Hunger weil das Fett länger braucht um den Magen zu verlassen als Eiweiß oder Kohlenhydrate. Dies trägt dazu bei dass Sie sich zufrieden fühlen. Damit Sie die Vitamine A D E und K sowie die als "Carotinoide" bezeichneten Nährstoffe aufnehmen können müssen Sie etwas Nahrungsfett zu sich nehmen. Omega-3-Fette die in fettem Fisch Walnüssen und Leinsamen enthalten sind verringern das Risiko für Herzerkrankungen. Wenn Sie nicht genug von diesen gesunden Fetten bekommen besteht möglicherweise ein höheres Risiko für eine Erkrankung der Herzkranzgefäße. Das Institute of Medicine empfiehlt dass Sie zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus gesunden Fetten zu sich nehmen.
Protein
Sie benötigen die Aminosäuren die aus Proteinen stammen um Wachstum Gewebereparatur Immunität Hormon und Enzymproduktion und die Erhaltung der Muskelmasse. Das Institute of Medicine empfiehlt 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Eiweiß zu sich zu nehmen. Echter Eiweißmangel ist in den USA selten kann jedoch zu verminderter Muskelmasse Durchfall Gedeihstörungen verminderter Immunität hervorstehendem Bauch und Müdigkeit führen.
Überlegungen zur Ernährung
Die meisten Diäten die eine Vielzahl enthalten Lebensmittel aus den Bereichen Milch Fleisch Gemüse Obst und Getreide liefern Ihnen eine ausreichende Menge an Makronährstoffen. Wenn Sie eine Diät einhalten die die Aufnahme von Makronährstoffen einschränkt z. B. eine kohlenhydratarme Diät oder eine fettarme Diät sollten Sie Ihren Arzt konsultieren um sicherzustellen dass Sie immer noch Mengen erhalten die Ihren Bedürfnissen entsprechen. Oft sind diese einschränkenden Diäten nicht nachhaltig weil sie zu Müdigkeit oder Nährstoffmangel führen. Vegetarier und Veganer sollten besonders darauf achten ihre Ernährung so zu planen dass sie ausreichende Mengen an Protein aus nicht-tierischen Quellen wie Bohnen Nüssen und Samen enthält
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