Wie viele Kalorien hat Kohl?

ohl ist ein grünes Blattgemüse das in einem dichten und kompakten Kopf wächst und roh oder in einer Reihe von Gerichten gegessen werden kann. Kohl ist nahrhaft enthält mehrere Vitamine und Mineralien und ist gleichzeitig kalorienarm.

Kalorien

Das US-Landwirtschaftsministerium (US Department of Agriculture) eine 1-Tasse-Portion zerkleinerten Kohls enthält nur 18 Kalorien. Kohlenhydrate liefern etwas mehr als 15 Kalorien während Proteine 2 Kalorien und Fette nur 1 Kalorie liefern. Dieselbe Portion erhöht die empfohlene tägliche Kalorienaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen um weniger als 1 Prozent basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag.

Komponenten

Nach Angaben des USDA wiegt eine Tasse zerkleinerten Kohls 70 g Gramm. Davon sind 4 Gramm Kohlenhydrate 1 Gramm Eiweiß und weniger als 1 Gramm Fette. Der Rest besteht aus Wasser unverdaulichen Bestandteilen und anderen Nährstoffen.

Nährstoffe

Kohl enthält mehrere essentielle Vitamine darunter die Vitamine B6 C und K Thiamin Riboflavin und Folsäure. Das Gemüse enthält auch wichtige Nährstoffe wie Kalzium Eisen Magnesium Phosphor Kalium und Mangan. Nach Angaben der American Heart Association kann der Verzehr von Nahrungsmitteln mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin dazu beitragen das Risiko zu verringern von Herzkrankheiten. Kohl enthält keine nennenswerten Mengen an gesättigten Fetten und Cholesterin